Энциклопедия белорусской кухни [Text]. - Минск : Беларус. Энцыкл. _мя Петруся Броўк_, 2008. - 717 с. - ISBN 978-985-11-0429-7 : Б. ц.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРИЯ Беларусь Свободных экз. нет |
Кухня народов мира [Text] / [Составители С. Парунова, Е. Москалькова]. - Смоленск : Фирма "Русич", 1995. - 572,[2] с., [4] л. ил. : ил. ; 21 см. - (Азбука быта). - ^aБиблиогр.: с. 573 (14 назв.). - ISBN 5-88590-353-0 : Б. ц.
<Кулинария> Доп.точки доступа: Парунова, С.; Москалькова, Е. Свободных экз. нет |
Похлебкин, Вильям Васильевич. Собрание избранных произведений. Национальные кухни наших народов [Text] : поварен. кн. / В. В. Похлебкин. - М. : Торгово-изд. об-ние "Центрполиграф", 1996. - 638,[1] с. ; 21 см. - (Популярная кулинария). - ISBN 5-218-00237-2 : Б. ц. ; Похлебкин, Вильям Васильевич. Национальные...
<Кулинария> Свободных экз. нет |
Пир на весь мир [Text] : [Рецепты нац. кухни / Составитель Е. Сунгурова]. - М. : Изд. центр "Терра" : Физкультура и спорт, 1997. - 463,[1] с. ; 22 см. - (Русский дом). - ISBN 5-300-01119-3 : 26400 р. р.
<Кулинария> Доп.точки доступа: Сунгурова, Евгения Евгеньевна Свободных экз. нет |
Пирос, Хелен. Западная и экзотическая кухня [Text] : [Перевод] / Хелен Пирос. - М. : Фирма "Линка-пресс", 1997. - 111 с. ; 21 см. - ISBN 5-7193-0095-3 : Б. ц.
<Кулинария> Свободных экз. нет |
Ковалев, Вячеслав Михайлович. Русская кухня [Text] : традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - Москва : Советская Россия, 1990. - 255 с. - Б. ц.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ РУССКАЯ КУХНЯ ТРАДИЦИИ РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Традиционная пища (этнография) Доп.точки доступа: Могильный, Николай Петрович Свободных экз. нет |
Романова, Татьяна Викторовна. Приятного аппетита [Text] / Т. В. Романова. - Омск : Книжное издательство, 1990. - 200 с. : ил. - Б. ц.
ТЕСТО СЛАДКИЕ БЛЮДА БЛЮДА КУЛИНАРИЯ РЕЦЕПТУРЫ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Свободных экз. нет |
Сборник рецептур белорусских блюд [Text] : для предприятий общественного питания всех форм собственности / [сост.: С. А. Сухий, Т. Е. Гуренкова]. - Минск : НИЦ-БАК, 2010. - 327 с. - ISBN 978-985-6842-18-7 : Б. ц. Содержание:
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА БЛЮДА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ КУЛИНАРИЯ Доп.точки доступа: Сухий, С.А. \.\; Гуренкова, Т.Е. \.\ Свободных экз. нет |
Бонтемпи, Валентино. Итальянская кухня [Text] : la pappa italiana / Валентино Бонтемпи. - Москва : ЭКСМО, 2010. - 223 с. : цв. ил. - (Красный диплом высшей кулинарной школы "Caterina De Medici"). - ISBN 978-5-699-37138-9 : Б. ц.
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Свободных экз. нет |
Белорусская кухня [Text]. - Москва : Директ-Медиа, 2011. - 69 с. : цв. ил. - (Кухни народов мира ; т. 23). - ISBN 978-5-7475-0108-9 : Б. ц.
КУЛИНАРИЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ Свободных экз. нет |
Сборник технологических карт белорусских блюд [Text] : для организаций и объектов общественного питания всех форм собственности / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Н. В. Василькова, Н. В. Дмитренок]. - Минск : НИЦ-БАК, 2012. - 415, [1] с. : табл. - ISBN 978-985-6842-21-7 : Б. ц.
РЕЦЕПТУРЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ Доп.точки доступа: Василькова, Наталья Витальевна (торговля) \.\; Дмитренок, Нина Владимировна (торговля) \.\ Свободных экз. нет |
Барсукова, Евгения Федоровна. Русская кухня [Text] / Е. Ф. Барсукова. - [2-е изд., перераб. и доп.]. - Ленинград : Лениздат, 1989. - 169, [6] с. - ISBN 5-289-00354-1 : Б. ц.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Свободных экз. нет |
Suarez, Maria Matilde. La empanada criolla en la historia y la tradicion [Text] / Maria Matilde Suarez. - Caracas : IVIC, 2010. - 142, [1] p. : col. il. - ^aBibliografia: p. 139—142. - ISBN 978-980-261-117-1 : Б. ц. Перевод заглавия: 1 ^aЭмпанада по-креольски: история и традиции Содержание: Перевод заглавия: 1 ^aЭмпанада по-креольски: история и традиции
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПИРОГИ КРЕОЛЬСКИЙ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ ИСТОРИЯ ВОПРОСА Венесуэла Свободных экз. нет |
Большая энциклопедия блюд республик Советского Союза [Text] / [автор-составитель И. Михайлова]. - Москва : Эксмо, 2012. - 1023 с., [18] л. цв. ил. - (Большая кулинарная книга). - ISBN 978-5-699-53942-0 (в переплете) : Б. ц.
КУЛИНАРИЯ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА БЛЮДА ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ Доп.точки доступа: Михайлова, И. \.\ Свободных экз. нет |
Сборник технологических карт белорусских блюд [Text] / ООО "Научно-информационный центр ? БАК". - Минск : НИЦ-БАК, 2012. - 571, [1] с. : табл. - ISBN 978-985-6842-29-3 : Б. ц.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |
Кухня народов СССР [Text] / составитель Т. В. Реутович ; художник Э. Э. Жакевич. - 3-е изд., исправленное. - Минск : Полымя, 1987. - 270, [1] с. - ^aБиблиография: с. 264. - Б. ц.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА ПИТАНИЕ ТРАДИЦИИ Доп.точки доступа: Реутович, Тамара Владимировна \.\; Жакевич, Эдуард Эдуардович (художник ; род. 1940) \.\ Свободных экз. нет |
Сборник технологических карт белорусских блюд [Text] / Министерство торговли Республики Беларусь. - Минск : Редакция журнала "Гермес", 2012. - 513, [6] с. : табл. - ISBN 978-985-6052-21-0 (в переплете) : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ РЕЦЕПТУРЫ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ Доп.точки доступа: Республика Беларусь. Министерство торговли Свободных экз. нет |
Азаров, А. Н. Как научиться готовить. Традиционные рецепты на каждый день (+видео) [Text] / А. Н. Азаров. - М. : Манн, Иванов и Фербер, 2014. - 400с. : ил. - ISBN 978-5-0057-0654-6 : р598000 р.
Национальные блюда Кл.слова (ненормированные): 1 ; 14-38 Свободных экз. нет |
^a36.997(2)^2rubbk Грибные блюда Ярского района [Text] / МБУК "Ярская межпоселенческая централизованная библиотечная система" ; фото - Ольга и Наталья Кочетковы. - Яр, пос., Удмуртская Республика : [s. n.], 2019]. - 1обл. (15 отд. л.) с. : цв. офсет ; 11х21 см. - (Бабушкина рецепты). - Б. ц.
Рубрики: Национальные блюда Кулинария Кл.слова (ненормированные): 1 ; национальная кухня -- 1 ; блюда удмуртской кухни -- 1 ; блюда из грибов Доп.точки доступа: Кочеткова, Ольга \.\; Кочеткова, Наталья \.\; Ярская межпоселенческая централизованная библиотечная система ((Удмуртская Республика)); "Бабушкина рецепты", районный конкурс грибной кухни«Губи-Fest», межрегиональный грибной фестиваль Свободных экз. нет |