Всесоюзный НИИ кондитерской промышленности. Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий [Text] : утв. Всесоюз. НИИ кондит. пром-сти:Взамен технол. инструкций по пр-ву муч. изделий, утв. МПП СССР 5.08.68 / Всесоюзный НИИ кондитерской промышленности. - М. : [s. n.], 1992. - 241 с. : ил. - Б. ц.
Свободных экз. нет |