Поисковый запрос: <.>U=663.8$<.> |
Общее количество найденных документов : 275
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| Российская Федерация.Департамент пищевой,перерабатывающей промышленности и детского питания. .
Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству безалкогольной продукции: Утв.Департамент пищ.,перераб.пром-сти и детского питания Минсельхозпрода России 23.07.99
Под общ.ред.Н.Г.Саришвили. - М.: Пищепромиздат. - 2000. - 279 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.также:Рос.акад.с.-х.наук. - ISBN 5-89703-019-7. - Тираж 1000 экз.
ГРНТИ: 65.51.01
УДК: 663.8(083.96)
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки
Держатели документа:
|
2.
| Ермолаева Г.А.
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: Учеб.
Колчева Р.А. - М.: Academia: ИПРО. - 2000. - 414 с.: ил. -(Федеральный компллект учебников. Профессиональное образование). - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.:Ин-т развития проф.образования. - ISBN 5-8222-0118-0. - Тираж 30000 экз.
ГРНТИ: 65.43.01; 65.51.01
УДК: 663.4(075.2); 663.8(075.2)
Предметные рубрики: Пивоваренное производство
; Безалкогольные напитки
Держатели документа:
|
3.
| Султыгова З.Х.
Физико-химическое обоснование применения хроматоэлектрофоретического метода в процессе очистки вин и натуральных соков. - М. - 2000. - 234 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.: Межрегион. обществ. фонд поддержки ученых "Науч. перспектива". . - Тираж 500 экз.
ГРНТИ: 65.49.01; 65.53.39
УДК: 663.257; 663.81.058
Предметные рубрики: Вина
; Соки
Держатели документа:
|
4.
| Рудольф В.В.
Производство безалкогольных напитков: Справочник
Орещенко А.В., Яшнова П.М. - СПб.: Профессия. - 2000. - 356 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-93913-004-6. - Тираж 2000 экз.
ГРНТИ: 65.51.01
УДК: 663.8(03)
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки
Держатели документа:
|
5.
|
Индустрия напитков: Международ. форум. - М. - 2001. - 130 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - Парал. загл. англ. - Тираж не указ. экз.
ГРНТИ: 65.51.01
УДК: 663.8(063)
Предметные рубрики: Напитки
Держатели документа:
|
6.
| Поскребышева Г.И.
Соки, квасы и витаминные чаи. - М.: Олма-Пресс. - 2000. - 31 с.: ил. -(100 Золотых рецептов от Галины Ивановны). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-224-00938-3
ГРНТИ: 75.35
УДК: 663.81
Ключевые слова:
плодово-ягодные соки
овощные соки
квас
чайные напитки
витамины
продукты лечебно-профилактического питания
рецептура
домашние условия
рф
Держатели документа:
|
7.
| Зуев Е.Т.
Система средств и методов обеспечения качества безалкогольных напитков: Автореф. дис...канд. биол. наук
Всерос. н.-и. и технол. ин-т биол. пром-сти. - Щелково. - 2001. - 29 с., включ. обл.: ил., табл. - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.51.03
УДК: 663.86
Ключевые слова:
безалкогольные напитки
контроль качества
токсичность
биоиндикаторы
безопасность для здоровья
экологическая безопасность
методы оценки
диссертации
рф
Держатели документа:
|
8.
| Маюрникова Л.А.
Формирование качества и товароведные характеристики безалкогольных напитков лечебно-профилактического назначения: Автореф. дис...д-ра техн. наук
Рос. экон. акад. им. Г.В.Плеханова. - Кемерово. - 2001. - 54 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.51.03
УДК: 663.83
Ключевые слова:
безалкогольные напитки
продукты лечебно-профилактического питания
бад
обогащение
качество продуктов питания
товароведение
классификации
пищевая ценность
растительное сырье
рационы
диссертации
кемеровская обл
Держатели документа:
|
9.
| Гончаров В.Г.
Состояние виноградарства и виноделия, императивы развития агропромышленных предприятий отрасли
Всерос. НИИ экономики и нормативов. - Ростов н/Д. - 2001. - 64 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 68.35.55; 65.49.01
УДК: 631.15:634.8(470.41); 663.83
Ключевые слова:
виноградарство
производство плодов и ягод
развитие отрасли
виноделие
подкомплексы апк
агропромышленная интеграция
агропромышленные объединения
системный анализ
внутрихозяйственный расчет
управление производством
ростовская обл
Держатели документа:
|
10.
| Рыбак В.Д.
Соки в домашних условиях: приготовление, целебное применение
Овчинникова Г.И. - М.: Колос. - 2001. - 240 с. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-10-003536-6
ГРНТИ: 75.35; 68.35.51; 68.35.53
УДК: 663.81
Ключевые слова:
плодово-ягодные соки
овощные соки
рецептура
лечебные свойства
домашние условия
рф
Держатели документа:
|
11.
| Гонопольский С.Н.
Домашнее консервирование: 200 лучших рецептов XX в. - Воронеж: Кварта. - 2001. - 63 с. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-89609-014-5
ГРНТИ: 68.35.51; 68.35.53
УДК: 663.8
Ключевые слова:
овощи
плоды
ягоды
консервирование
рецептура
домашние условия
воронежская обл
Держатели документа:
|
12.
|
ГОСТ Р 51427-99. Соки цитрусовые. Метод определения массовой концентрации гесперидина и нарингина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. - М.: ИПК Изд-во стандартов. - 2000. - IV, 4 с., включ. обл. -(Гос. стандарт РФ
Госстандарт России). - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.53.03
УДК: 663.81(083.74)
Ключевые слова:
плодово-ягодные соки
цитрусовые культуры
гесперидин
нарингин
концентрация веществ
жидкостная хроматография
стандарты рф
Держатели документа:
|
13.
|
ГОСТ Р 51428-99. Соки фруктовые. Методы определения содержания винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. - М.: ИПК Изд-во стандартов. - 2000. - IV, 4 с., включ. обл. -(Гос. стандарт РФ
Госстандарт России). - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.53.03
УДК: 663.81(083.74)
Ключевые слова:
плодово-ягодные соки
винная кислота
жидкостная хроматография
стандарты рф
Держатели документа:
|
14.
|
ГОСТ Р 51429-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания натрия, калия, кальция и магния с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии. - М.: ИПК Изд-во стандартов. - 2000. - II, 6 с., включ. обл. -(Гос. стандарт РФ
Госстандарт России). - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.53.03
УДК: 663.81(083.74)
Ключевые слова:
плодово-ягодные соки
овощные соки
натрий
калий
кальций
магний
атомно-абсорбционная спектрометрия
стандарты рф
Держатели документа:
|
15.
|
ГОСТ Р 51430-99. Соки фруктовые и овощные. Спектрофотометрический метод определения содержания фосфора. - М.: ИПК Изд-во стандартов. - 2000. - II, 6 с., включ. обл. -(Гос. стандарт РФ
Госстандарт России). - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.53.03
УДК: 663.81(083.74)
Ключевые слова:
плодово-ягодные соки
овощные соки
фосфор
спектрофотометрия
стандарты рф
Держатели документа:
|
16.
|
ГОСТ Р 51431-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения относительной плотности. - М.: ИПК Изд-во стандартов. - 2000. - IV, 4 с., включ. обл. -(Гос. стандарт РФ
Госстандарт России). - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.53.03
УДК: 663.81(083.74)
Ключевые слова:
плодово-ягодные соки
овощные соки
плотность
методы измерения
стандарты рф
Держатели документа:
|
17.
|
ГОСТ Р 51432-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания золы. - М.: ИПК Изд-во стандартов. - 2000. - IV, 4 с., включ. обл. -(Гос. стандарт РФ
Госстандарт России). - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.53.03
УДК: 663.81(083.74)
Ключевые слова:
плодово-ягодные соки
овощные соки
зола
зольность
методы измерения
стандарты рф
Держатели документа:
|
18.
|
ГОСТ Р 51433-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром. - М.: ИПК Изд-во стандартов. - 2000. - IV, 4 с., включ. обл. -(Гос. стандарт РФ
Госстандарт России). - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.53.03
УДК: 663.81(083.74)
Ключевые слова:
рефрактометрия
плодово-ягодные соки
овощные соки
сухое вещество
методы измерения
стандарты рф
Держатели документа:
|
19.
|
ГОСТ Р 51435-99 (ИСО 8128-1-93). Сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. - М.: ИПК Изд-во стандартов. - 2000. - IV, 4 с., включ. обл. -(Гос. стандарт РФ
Госстандарт России). - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.53.03
УДК: 663.81(083.74)
Ключевые слова:
яблочный сок
патулин
плодово-ягодные соки
пищевые концентраты
напитки
микотоксины
жидкостная хроматография
стандарты рф
Держатели документа:
|
20.
|
ГОСТ Р 51436-99. Соки фруктовые и овощные. Титриметрический метод определения общей щелочности золы. - М.: ИПК Изд-во стандартов. - 2000. - IV, 4 с., включ. обл. -(Гос. стандарт РФ
Госстандарт России). - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 65.53.03
УДК: 663.81(083.74)
Ключевые слова:
титрование
плодово-ягодные соки
овощные соки
зольность
зола
щелочность
аналитические методы
стандарты рф
Держатели документа:
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных