Поисковый запрос: <.>U=663.6$<.> |
Общее количество найденных документов : 93
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
60 молочных лет: ОАО "Брестское мороженое"
[авторы текста: Н. Васюк, Л. Волынчук;главный редактор В. Шпарло]. - [Брест]: РИА "Вечерний Брест". - 2019. - 96 с.: ил., цв. ил., портр. - На рус.яз. - Беларусь. - ISBN 978-985-6964-76-6
ГРНТИ: 65.63.29; 65.01.09
УДК: 663.674(476.7); 637.1(476.7)
Предметные рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
; ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ
; "ПОРТРЕТ" ПРЕДПРИЯТИЯ
; МОРОЖЕНОЕ
; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
; КАДРЫ
; СТРУКТУРНЫЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ
; ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Держатели документа:
|
2.
|
Safety and quality of water used in food production and processing: meeting report
Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization. - Rome: Food and Agricultural Organization of the United Nations. - 2019. - 83, [XIV]с.: рис. -(Microbiological risk assessment series;ISSN 1726-5274; № 33). - На англ.яз. - Италия. - Приложения: с. 69-83. - ISBN 978-92-5-131808-9978-92-4-151640-2
УДК: 502.51; 504.5; 663.6; 628.3; (100)
Перевод заглавия: Безопасность и качество воды, используемой при производстве и переработке пищевых продуктов
Ключевые слова:
ВОДА
КАЧЕСТВО ВОДЫ
КАЧЕСТВО
БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ
ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА
МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ
КОНТАМИНАЦИЯ
ОЧИСТКА
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
ФАО
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ
СТРАНЫ МИРА
21-49
Аннотация: Вода является сокращающимся ресурсом во всем мире, и не все производители и переработчики пищевых продуктов имеют доступ к безопасным источникам воды. В руководстве представлены способы обеспечения качества и безопасности воды, используемой в сельском хозяйстве и на производстве.
Держатели документа:
|
3.
|
Waters
WHO, FAO. - Rome: [FAO, Communication div., Electronic publ. policy and support branch]. - 2007. - 38, [6] c. -(Codex alimentarius
[Joint FAO/WHO food standards progr., Codex alimentarius commiss.];ISSN 0259-2916). - На англ.яз. - Италия. - Текст англ. - ISBN 978-92-5-105836-7
ГРНТИ: 65.51.29; 65.51.33
УДК: 663.6(100)
Перевод заглавия: Стандарты Codex Alimentarius на природные минеральные воды и бутилированную питьевую воду. (Италия)
Ключевые слова:
codex alimentarius
минеральные воды
природные воды
питьевая вода
бутилированная вода
международные стандарты
фао
воз
италия
Держатели документа:
|
4.
| Rammert M.
Zur Optimierung von Hochleistungsabfullanlagen fur CO2 -haltige Getranke: Diss. - Paderborn: Univ.-GH. - 1993. - 294 c: ил. - На нем.яз. - Германия
ГРНТИ: 55.63.39; 65.51.33
УДК: 663.64+553.7+615.327
Перевод заглавия: Оптимизация высокоскоростных разливочных машин для напитков, содержащих углекислый газ.Дис.
Ключевые слова:
разливочные машины
Держатели документа:
|
5.
|
Аналитическая и экспериментальная оценка критериев хранимоспособности мороженого и замороженных взбитых десертов: руководство и рекомендации для определения сроков годности
А. А. Творогова [и др.];Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности". - Москва. - 2012. - 51с.: рис. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-9903062-7-1
УДК: 663.674; (083.13); (470)
Ключевые слова:
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ
ХРАНЕНИЕ
СРОКИ
СРОКИ ГОДНОСТИ
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
СВОЙСТВА
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
РОССИЯ
СТРАНЫ МИРА
13-35
Аннотация: Рассмотрены теоретические и практические аспекты хранимоспособности мороженого и замороженных взбитых десертов. Приведены результаты экспериментальных исследований лаборатории технологии мороженого ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии по оценке влияния актуальных технических решений в производстве на физико-химические, структурно-механические, микроструктурные и органолептические показатели этих продуктов. Обоснована необходимость учета при установлении сроков годности мороженого и замороженных взбитых десертов наряду с микробиологическими показателями процессов окислительной порчи жировой фазы и физических процессов, обусловленных ростом кристаллов льда и лактозы и изменением дисперсности жировой фазы.
Держатели документа:
|
6.
| Творогова А.А.
Аналитическая и экспериментальная оценка критериев хранимоспособности мороженого и замороженных взбитых десертов: руководство и рекомендации для определения сроков годности
[А. А. Творогова и др.];Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т холод. пром-сти (ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии). - Москва: ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии. - 2012. - 51 с.: ил., табл. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-9903062-7-1
ГРНТИ: 65.63.29
УДК: 663.674; 637.133.1
Ключевые слова:
мороженое
молочные десерты
хранение
физико-химические свойства
органолептические показатели
сроки годности
рекомендации
руководства
рф
Держатели документа:
|
7.
| Фомин Г. С.
Бутилированная вода. Требования мировых и европейских стандартов к качеству и безопасности: научное издание
Г. С. Фомин, О. Н. Фомина. - М.: Колосс. - 2010. - 320с. - На рус.яз. - Российская Федерация
УДК: 663.6; 614.3
Ключевые слова:
11-19
Держатели документа:
|
8.
| Шендеров Б.А.
Вода в питании, пищевой и биотехнологии: курс лекций (для подготовки дипломированного специалиста по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" по специальностям 260504.65 "Технология консервов и пищеконцентратов", 260505.65 "Технология продуктов детского и функционального питания")
Б. А. Шендеров, Т. А. Пахомова, Н. П. Соболева;М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. ун-т пищевых пр-в". - Москва: Изд. комплекс МГУПП. - 2009. - 50 с. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-9920-0084-9
ГРНТИ: 65.09.03
УДК: 663.6(075)
Ключевые слова:
пищевая промышленность
питание человека
питьевая вода
технологическая вода
подготовка воды
очистка
пищевая биотехнология
сточные воды
фильтры
учебные пособия
рф
Держатели документа:
|
9.
| Друзьяк Н.Г.
Вода здоровья и долголетия: [исцеление новой питьевой водой]
Николай Друзьяк. - Санкт-Петербург: Крылов. - 2009. - 253 с.: ил. -(Серия "Золотой фонд"). - На рус.яз. - Российская Федерация. - На 4-й с. обл. авт.: акад. Одес. регион. акад. наук Н. Г. Друзьяк. - ISBN 978-5-9717-0720-2
ГРНТИ: 75.35.99
УДК: 663.6-02
Ключевые слова:
питьевая вода
качество воды
лечение
оздоровление
болезни человека
здоровье человека
рф
Держатели документа:
|
10.
|
Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации селена=Вада пітная. Метад вызначэння масавай канцэнтрацыі селену. - Изд. офиц. - Минск: Госстандарт. - 2015. - 5с. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65
УДК: 663.6:006.354
Ключевые слова:
15-18
ГОСТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СЕЛЕН
МАССОВАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ
Держатели документа:
|
11.
|
Вода питьевая. Методы измерения массовой концентрации общего железа=Вада пітная. Метады вымярэння масавай канцэнтрацыі агульнага жалеза. - Офиц. изд. - Минск: Госстандарт. - 2010. - 7с. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65.51
УДК: 663.61:543.33:006.354
Ключевые слова:
11-06
ГОСТ
ПРОБЫ ВОДЫ
КОНЦЕНТРАЦИЯ ЖЕЛЕЗА
СУЛЬФОСАЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ОРТОФЕНАНТРОЛИН
2,2-ДИПИРИДИЛОВЫЙ РАСТВОР
Держатели документа:
|
12.
|
Вода питьевая. Методы определения вкуса, запаха, цветности и мутности=Вада пітная. Метады вызначэння смаку, паху, колернасці і мутнасці. - Офиц. изд. - Минск: Госстандарт. - 2010. - 6с. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65.09
УДК: 663.61:543.3:006.354
Ключевые слова:
11-07
ГОСТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
ФОТОМЕТРИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
Держатели документа:
|
13.
|
Вода питьевая. Методы определения жесткости=Вада пітная. Метады вызначэння жорсткасці. - Изд. офиц. - Минск: Госстандарт. - 2015. - 11с. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65
УДК: 663.6:006.354
Ключевые слова:
15-18
ГОСТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ПРИРОДНАЯ ВОДА
КОМПЛЕКСОНОМЕТРИЯ
АТОМНАЯ СПЕКТРОМЕТРИЯ
Держатели документа:
|
14.
|
Вода питьевая. Методы определения содержания поверхностно-активных веществ=Вада пітная. Метады вызначэння змяшчэння паверхнева-актыўных рэчываў. - Изд. офиц. - Минск: Госстандарт. - 2014. - 15с. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65.09
УДК: 663.6:006.354
Ключевые слова:
14-42
ГОСТ
ПИТЬЕВАЯ ВОДА
МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
АНИОННЫЕ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
КАТИОННЫЕ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ФЛУОРИМЕТРИЯ
ФОТОМЕТРИЯ
СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ
ИСПЫТАНИЯ
Держатели документа:
|
15.
|
Вода питьевая. Методы определения содержания свинца, цинка, серебра=Вада пітная. Метады вызначэння змяшчэння свінцу, цынку, срэбра. - Изд. офиц. - Минск: Госстандарт. - 2015. - 16с. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65
УДК: 663.6:006.354
Ключевые слова:
15-18
ГОСТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СВИНЕЦ
ЦИНК
СЕРЕБРО
Держатели документа:
|
16.
|
Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов=Вада пітная. Метады вызначэння змяшчэння сульфатаў. - Изд. офиц. - Минск: Госстандарт. - 2014. - 16с.: табл. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65.09
УДК: 663.6:006.354
Ключевые слова:
14-42
ГОСТ
ПИТЬЕВАЯ ВОДА
ВОДА
ВОДОИСТОЧНИКИ
СУЛЬФАТ-ИОН
КАТИОНИТ
ТИТРИМЕТРИЯ
ТУРБИДИМЕТРИЯ
Держатели документа:
|
17.
|
Вода питьевая. Обнаружение и количественный учет Escherichia coli и колиформных бактерий. Ч. 1. Метод мембранной фильтрации=Вада пітная. Выяўленне і колькасны ўлік Escherichia coli і каліформных бактэрый. Ч. 1. Метад мембраннай фільтрацыі. - Изд. офиц. - Минск: Госстандарт. - 2015. - 16с. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65
УДК: 663.6:006.354
Ключевые слова:
15-53
ПИТЬЕВАЯ ВОДА
КОЛИФОРМНЫЕ БАКТЕРИИ
МЕТОД МЕМБРАННОЙ ФИЛЬТРАЦИИ
ESCHERICHIA COLI
Держатели документа:
|
18.
|
Вода питьевая. Отбор проб=Вада пітная. Адбор проб. - Изд. офиц. - Минск: Госстандарт. - 2014. - 8с. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65
УДК: 663.6:006.354
Ключевые слова:
14-42
ГОСТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ОТБОР ПРОБ
КАЧЕСТВО ВОДЫ
Держатели документа:
|
19.
|
Вода. Метод определения химического потребления кислорода=Вада. Метад вызначэння хімічнага спажывання кіслароду. - Изд. офиц. - Минск: Госстандарт. - 2014. - 9с. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65.09
УДК: 663.6:006.354
Ключевые слова:
14-42
ГОСТ
ВОДА
КАЧЕСТВО ВОДЫ
ХИМИЧЕСКОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ КИСЛОРОДА
БИХРОМАТНАЯ ОКИСЛЯЕМОСТЬ
МЕТОД ФОТОМЕТРИИ
Держатели документа:
|
20.
|
Вода. Методы определения содержания катионов (аммония, бария, калия, кальция, лития, магния, натрия, стронция) с использованием капиллярного электрофореза=Вада. Метады вызначэння змяшчэння катыёнаў (амонія, барыя, калія, кальцыя, літыя, магнія, натрыя, стронцыя) з выкарыстоўваннем капілярнага электрафарэза. - Изд. офиц. - Минск: Госстандарт. - 2014. - 18с.: табл. -(Государственный стандарт Республики Беларусь). - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65.09
УДК: 663.6:006.354
Ключевые слова:
14-42
ГОСТ
ПИТЬЕВАЯ ВОДА
ВОДА
ПРИРОДНАЯ ВОДА
СТОЧНАЯ ВОДА
ИОНЫ АММОНИЯ
КАТИОНЫ
ИОНЫ КАЛИЯ
ИОНЫ НАТРИЯ
ИОНЫ ЛИТИЯ
ИОНЫ МАГНИЯ
ИОНЫ КАЛЬЦИЯ
ИОНЫ СТРОНЦИЯ
ИОНЫ БАРИЯ
КАПИЛЛЯРНЫЙ ЭЛЕКТРОФОРЕЗ
Держатели документа:
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных