Поисковый запрос: <.>U=641.53.06$<.> |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Заглавие : Тепловое и механическое оборудование предприятий общественного питания
: Учеб.пособие для студентов учеб.заведений сред.проф.образования и учащихся учеб.заведений начал.проф.образования
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2000
Колич.характеристики :478 с.:
ил.
Примечания : ; Библиогр.:с.473 (10 назв.)
ISBN, Цена 5-222-01445-2: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК : +
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Кисимов Б.М.
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания
: Учеб. пособие
Выходные данные : Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2003
Колич.характеристики :63 с.:
ил
Примечания : ; В надзаг.:Юж.-Рос. гос. техн. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания"
ISBN, Цена 5-696-02839-X: р24 р.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Кирпичников В.П., Ботов М.И.
Заглавие : Тепловое оборудование предприятий общественного питания
: Справочник: Учеб. пособие
Выходные данные : М.: ИЦ Академия, 2005
Колич.характеристики :352 с.
Серия: Профессиональное образование. Общественное питание
Примечания : ; Библиогр.: с. 350
ISBN, Цена 5-7695-2078-7: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Елхина В.Д.
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания
: Справочник
Выходные данные : М.: Academia, 2006
Колич.характеристики :336 с.:
ил.
Серия: Начальное профессиональное образование: общественное питание
Примечания : ; Библиогр.: с. 333
ISBN, Цена 5-7695-2182-1: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Корнюшко Л.М.
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания
: учебник
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2006
Колич.характеристики :282 с.:
ил
Серия: Современная учебная, техническая и научная литература
Примечания : ; Библиогр.: с. 277-278 (14 назв.). Предм. указ.: с. 279-282.
ISBN, Цена 5-98879-018-6: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Золин В.П.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания
: учебник
. -5-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2006
Колич.характеристики :249 с.
Серия: Профессиональное образование
Примечания : ; Библиогр.: с. 246
ISBN, Цена 5-7695-3324-2: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Золин В.П.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания
: учебник
. -6-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2007
Колич.характеристики :248 с.:
ил
Серия: Профессиональное образование
.
Федеральный комплект учебников
Примечания : ; Библиогр.: с. 246
ISBN, Цена 978-5-7695-3904-6: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Кисимов Б.М., Сторожева Е.Д.
Заглавие : Торгово-технологическое оборудование предприятий питания
: учеб. пособие
Выходные данные : Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2007
Колич.характеристики :85 с.:
ид
Примечания : ; Библиогр.: с. 84 (6 назв.). - ; В надзаг.: Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания"
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Золин В.П.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания
: учебник
. -7-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : М.: Академия, 2008
Колич.характеристики :285 с.:
ил
Серия: Начальное профессиональное образование. Общественное питание. Федеральный комплект учебников
Примечания : ; Библиогр.: с. 282
ISBN, Цена 978-5-7695-3941-1: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Елхина В.Д.
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания
: справочник: учеб. пособие
. -2-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2009
Колич.характеристики :336 с.:
ил
Серия: Начальное профессиональное образование. Общественное питание
ISBN, Цена 978-5-7695-5832-0: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных