Поисковый запрос: <.>U=641.53$<.> |
Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Тепловое и механическое оборудование предприятий общественного питания: Учеб.пособие для студентов учеб.заведений сред.проф.образования и учащихся учеб.заведений начал.проф.образования
Сост.Улейский Н.Т., Улейская Р.И. - Ростов н/Д: Феникс. - 2000. - 478 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-222-01445-2. - Тираж 10000 экз.
ГРНТИ: 71.33.11
УДК: 641.5.06(075.2); 641.53.06(075.2)
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Держатели документа:
|
2.
| Кисимов Б.М.
Механическое оборудование предприятий общественного питания: Учеб. пособие
Б.М. Кисимов. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ. - 2003. - 63 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.:Юж.-Рос. гос. техн. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания". - ISBN 5-696-02839-X. - Тираж 100экз.
ГРНТИ: 71.33.11
УДК: 641.53.06
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания--Оборудование
Держатели документа:
МБА/ЭДД
|
3.
| Кирпичников В.П.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания: Справочник: Учеб. пособие
В.П. Кирпичников, М.И. Ботов. - М.: ИЦ Академия. - 2005. - 352 с. -(Профессиональное образование. Общественное питание). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-7695-2078-7. - Тираж 5000экз.
ГРНТИ: 71.33.11
УДК: 641.53.06(03)
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания--Оборудование
Держатели документа:
МБА/ЭДД
|
4.
| Елхина В.Д.
Механическое оборудование предприятий общественного питания: Справочник
В. Д. Елхина. - М.: Academia. - 2006. - 336 с.: ил. -(Начальное профессиональное образование: общественное питание). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-7695-2182-1. - Тираж 5100экз.
ГРНТИ: 71.33.11
УДК: 641.53.06(03)
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания--Оборудование
Держатели документа:
МБА/ЭДД
|
5.
| Корнюшко Л.М.
Механическое оборудование предприятий общественного питания: учебник
Л. М. Корнюшко. - СПб.: ГИОРД. - 2006. - 282 с.: ил. -(Современная учебная, техническая и научная литература). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-98879-018-6. - Тираж 5000экз.
ГРНТИ: 71.33.11
УДК: 641.53.06
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания--Оборудование
Держатели документа:
МБА/ЭДД
МБА/ЭДД
|
6.
| Смагин Д.А.
Повышение эффективности тепловой обработки картофеля и мясных рубленых изделий в среде перегретого водяного пара: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
Д. А. Смагин;Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев. - 2006. - 24с.: рис. - На рус.яз. - Беларусь
УДК: 641.521; 641.538.06; (476)
Держатели документа:
|
7.
| Золин В.П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник
В. П. Золин. - 5-е изд., стер. - М.: Академия. - 2006. - 249 с. -(Профессиональное образование). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-7695-3324-2. - Тираж 5100экз.
ГРНТИ: 71.33.11
УДК: 641.53.06(075.2)
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания--Оборудование
Держатели документа:
МБА/ЭДД
|
8.
| Золин В.П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник
В. П. Золин. - 6-е изд., стер. - М.: Академия. - 2007. - 248 с.: ил. -(Профессиональное образование). -(Федеральный комплект учебников). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-7695-3904-6. - Тираж 5100экз.
ГРНТИ: 71.33.11
УДК: 641.53.06(075.2)
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания--Оборудование
Держатели документа:
|
9.
| Кисимов Б.М.
Торгово-технологическое оборудование предприятий питания: учеб. пособие
Б. М. Кисимов, Е. Д. Сторожева. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ. - 2007. - 85 с.: ид. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.: Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания". - Тираж 100экз.
ГРНТИ: 71.33.11
УДК: 641.53.06
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания--Оборудование
Держатели документа:
|
10.
| Золин В.П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник
В. П. Золин. - 7-е изд., доп. и перераб. - М.: Академия. - 2008. - 285 с.: ил. -(Начальное профессиональное образование. Общественное питание. Федеральный комплект учебников). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-7695-3941-1. - Тираж 5000экз.
ГРНТИ: 71.33.11
УДК: 641.53.06(075.3)
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания--Оборудование
Держатели документа:
|
11.
|
Технические условия на установку бытовых газовых приборов: памятка
Гос. ин-т повышения квалификации и переподгот. кадров в обл. газоснабжения "Газ-институт". - Минск: Газ-институт. - 2008. - 19 с. - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 55.67
УДК: 641.534.06(083.132)
Предметные рубрики: ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
; РЕКОМЕНДАЦИИ
; БЫТОВАЯ ТЕХНИКА
; ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ
Держатели документа:
|
12.
| Елхина В.Д.
Механическое оборудование предприятий общественного питания: справочник: учеб. пособие
В. Д. Елхина. - 2-е изд., стер. - М.: Академия. - 2009. - 336 с.: ил. -(Начальное профессиональное образование. Общественное питание). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-7695-5832-0. - Тираж 1500экз.
ГРНТИ: 71.33.11
УДК: 641.53.06(03)
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания--Оборудование
Держатели документа:
|
13.
|
Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование: учеб. пособие
Т. Л. Колупаева [и др.] ; под общ. ред. Т. Л. Колупаевой. - М.: ФОРУМ. - 2009. - 271 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-91134-357-6. - Тираж 500экз.
ГРНТИ: 71.33.11;
УДК: 641.53.06
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания--Оборудование
Держатели документа:
|
14.
|
Кулинарные секреты микроволновой печи
Сост. Д. Н. Марков. - М.: ТОО "Транспорт". - 1995. - 239 с. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-85550-024-1. - Тираж 50000 экз.
ГРНТИ: 75
УДК: 641.539(083.12)
Предметные рубрики: Электронные печи сверхвысокочастотные хозяйственно-бытовые
; Пищевые продукты--Обработка токами высокой частоты
; Кулинария--Рецептура
Держатели документа:
|
15.
|
Русская микроволновая кухня: Более 150 рецептов приготовления повседнев. и празднич. блюд
[Авт.-сост. Г. В. Кальман]. - М.: ТОО "Р-паблишинг" : АСТ-пресс. - 1994. - 159,[1] с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - Тираж 20000 экз.
ГРНТИ: 75
УДК: 641.539(083.12)
Предметные рубрики: Кулинария--Рецептура
; Пищевые продукты--Обработка токами высокой частоты
; Электронные печи сверхвысокочастотные хозяйственно-бытовые
Держатели документа:
|
16.
|
Русский гриль: Более 150 рецептов приготовления повседнев. и празднич. блюд
[Авт.-сост. Г. В. Кальман]. - М.: ТОО "Р-паблишинг". - 1995. - 144 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация
ГРНТИ: 75
УДК: 641.535.4(083.12)
Предметные рубрики: Кулинария--Рецептура
Держатели документа:
|
17.
|
Самый быстрый повар: Что и как можно приготовить в микроволновой печи
[Составитель Булгакова Г. В.]. - М.: Багира. - 1995. - 349,[1] с.: ил. -(Для дома, для семьи). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-88061-012-8. - Тираж 25000 экз.
ГРНТИ: 75
УДК: 641.539(083.12)
Предметные рубрики: Кулинария--Рецептура
; Пищевые продукты--Обработка токами высокой частоты
; Электронные печи сверхвысокочастотные хозяйственно-бытовые
Держатели документа:
|
18.
|
Микроволновая кухня каждый день: [667 рецептов
Сост. Ю. Р. Васильев]. - М.: Яуза : Омега. - 1995. - 383 с. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-900440-14-1. - Тираж 50000 экз.
ГРНТИ: 75
УДК: 641.539(083.12)
Предметные рубрики: Кулинария--Рецептура
; Электронные печи сверхвысокочастотные хозяйственно-бытовые
; Пищевые продукты--Обработка токами высокой частоты
Держатели документа:
|
19.
|
Волшебство микроволновой печи: Св. 300 рецептов и полез. советов
[Составитель Ж. И. Горохова]. - М.: Сериал. - 1995. - 185,[12] с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-88135-004-9. - Тираж 10000 экз.
ГРНТИ: 75
УДК: 641.539(083.12)
Предметные рубрики: Электронные печи сверхвысокочастотные хозяйственно-бытовые
; Пищевые продукты--Обработка токами высокой частоты
; Кулинария--Рецептура
Держатели документа:
|
20.
|
Готовим в микроволновой печи: 350 рецептов
[Составитель Л. В. Ударцева]. - СПб.: ТОО "Диамант". - 1995. - 286,[1] с. -(От умения к мастерству). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-88155-002-1. - Тираж 25000 экз.
ГРНТИ: 75
УДК: 641.539(083.12)
Предметные рубрики: Кулинария--Рецептура
; Пищевые продукты--Обратка токами высокой частоты
; Электронные печи хозяйственно-бытовые сверхвысокочастотные
Держатели документа:
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных