Поисковый запрос: <.>U=641.53$<.> |
Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Заглавие : Тепловое и механическое оборудование предприятий общественного питания
: Учеб.пособие для студентов учеб.заведений сред.проф.образования и учащихся учеб.заведений начал.проф.образования
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2000
Колич.характеристики :478 с.:
ил.
Примечания : ; Библиогр.:с.473 (10 назв.)
ISBN, Цена 5-222-01445-2: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК : +
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Кисимов Б.М.
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания
: Учеб. пособие
Выходные данные : Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2003
Колич.характеристики :63 с.:
ил
Примечания : ; В надзаг.:Юж.-Рос. гос. техн. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания"
ISBN, Цена 5-696-02839-X: р24 р.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Кирпичников В.П., Ботов М.И.
Заглавие : Тепловое оборудование предприятий общественного питания
: Справочник: Учеб. пособие
Выходные данные : М.: ИЦ Академия, 2005
Колич.характеристики :352 с.
Серия: Профессиональное образование. Общественное питание
Примечания : ; Библиогр.: с. 350
ISBN, Цена 5-7695-2078-7: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Елхина В.Д.
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания
: Справочник
Выходные данные : М.: Academia, 2006
Колич.характеристики :336 с.:
ил.
Серия: Начальное профессиональное образование: общественное питание
Примечания : ; Библиогр.: с. 333
ISBN, Цена 5-7695-2182-1: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Корнюшко Л.М.
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания
: учебник
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2006
Колич.характеристики :282 с.:
ил
Серия: Современная учебная, техническая и научная литература
Примечания : ; Библиогр.: с. 277-278 (14 назв.). Предм. указ.: с. 279-282.
ISBN, Цена 5-98879-018-6: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Смагин Д.А.
Заглавие : Повышение эффективности тепловой обработки картофеля и мясных рубленых изделий в среде перегретого водяного пара
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
Выходные данные : Могилев, 2006
Колич.характеристики :24с.:
рис.
Коллективы :
Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : ; Библиогр.: с. 20-21
Цена : Б.ц.
УДК : + +
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Золин В.П.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания
: учебник
. -5-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2006
Колич.характеристики :249 с.
Серия: Профессиональное образование
Примечания : ; Библиогр.: с. 246
ISBN, Цена 5-7695-3324-2: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Золин В.П.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания
: учебник
. -6-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2007
Колич.характеристики :248 с.:
ил
Серия: Профессиональное образование
.
Федеральный комплект учебников
Примечания : ; Библиогр.: с. 246
ISBN, Цена 978-5-7695-3904-6: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Кисимов Б.М., Сторожева Е.Д.
Заглавие : Торгово-технологическое оборудование предприятий питания
: учеб. пособие
Выходные данные : Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2007
Колич.характеристики :85 с.:
ид
Примечания : ; Библиогр.: с. 84 (6 назв.). - ; В надзаг.: Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания"
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Золин В.П.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания
: учебник
. -7-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : М.: Академия, 2008
Колич.характеристики :285 с.:
ил
Серия: Начальное профессиональное образование. Общественное питание. Федеральный комплект учебников
Примечания : ; Библиогр.: с. 282
ISBN, Цена 978-5-7695-3941-1: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Заглавие : Технические условия на установку бытовых газовых приборов
: памятка
Выходные данные : Минск: Газ-институт, 2008
Колич.характеристики :19 с.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : ; 55.67
УДК :
Предметные рубрики: ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
РЕКОМЕНДАЦИИ
БЫТОВАЯ ТЕХНИКА
ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Елхина В.Д.
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания
: справочник: учеб. пособие
. -2-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2009
Колич.характеристики :336 с.:
ил
Серия: Начальное профессиональное образование. Общественное питание
ISBN, Цена 978-5-7695-5832-0: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Автор(ы) : Колупаева Т.Л., Агафонов Н.Н., Дзюба Г.Н., Стрельцов А.Н., Горбатова А.С.
Заглавие : Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование
: учеб. пособие
Выходные данные : М.: ФОРУМ, 2009
Колич.характеристики :271 с.:
ил.
Примечания : ; Библиогр.: с. 262-266 (86 назв.). - ; Авт. указ. на обороте тит. л.
ISBN, Цена 978-5-91134-357-6: Б.ц.
ГРНТИ : ; 71.33.11 + 0288 + ЋЎйҐб⢥ + 71.33.11
УДК :
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Заглавие : Кулинарные секреты микроволновой печи
Выходные данные : М.: ТОО "Транспорт", 1995
Колич.характеристики :239 с.
; 21 см
ISBN, Цена 5-85550-024-1: Б. ц.
ГРНТИ : ; 75
УДК :
Предметные рубрики: Электронные печи сверхвысокочастотные хозяйственно-бытовые
Пищевые продукты
Кулинария
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Заглавие : Русская микроволновая кухня
: Более 150 рецептов приготовления повседнев. и празднич. блюд
Выходные данные : М.: ТОО "Р-паблишинг" : АСТ-пресс, 1994
Колич.характеристики :159,[1] с.:
ил.; 26 см
Примечания : ; Указ.: с. 157-159
Цена : Б. ц.
ГРНТИ : ; 75
УДК :
Предметные рубрики: Кулинария
Пищевые продукты
Электронные печи сверхвысокочастотные хозяйственно-бытовые
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Заглавие : Русский гриль
: Более 150 рецептов приготовления повседнев. и празднич. блюд
Выходные данные : М.: ТОО "Р-паблишинг", 1995
Колич.характеристики :144 с.:
ил.; 26 см
Примечания : ; Алф. указ. рецептов: с. 141-143
Цена : Б. ц.
ГРНТИ : ; 75
УДК :
Предметные рубрики: Кулинария
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Заглавие : Самый быстрый повар
: Что и как можно приготовить в микроволновой печи
Выходные данные : М.: Багира, 1995
Колич.характеристики :349,[1] с.:
ил.; 20 см
Серия: Для дома, для семьи
ISBN, Цена 5-88061-012-8: Б. ц.
ГРНТИ : ; 75
УДК :
Предметные рубрики: Кулинария
Пищевые продукты
Электронные печи сверхвысокочастотные хозяйственно-бытовые
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Заглавие : Микроволновая кухня каждый день
: [667 рецептов
Выходные данные : М.: Яуза : Омега, 1995
Колич.характеристики :383 с.
; 20 см
ISBN, Цена 5-900440-14-1: Б. ц.
ГРНТИ : ; 75
УДК :
Предметные рубрики: Кулинария
Электронные печи сверхвысокочастотные хозяйственно-бытовые
Пищевые продукты
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Заглавие : Волшебство микроволновой печи
: Св. 300 рецептов и полез. советов
Выходные данные : М.: Сериал, 1995
Колич.характеристики :185,[12] с.:
ил.; 27 см
ISBN, Цена 5-88135-004-9: Б. ц.
ГРНТИ : ; 75
УДК :
Предметные рубрики: Электронные печи сверхвысокочастотные хозяйственно-бытовые
Пищевые продукты
Кулинария
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : K
Заглавие : Готовим в микроволновой печи
: 350 рецептов
Выходные данные : СПб.: ТОО "Диамант", 1995
Колич.характеристики :286,[1] с.
; 20 см
Серия: От умения к мастерству
ISBN, Цена 5-88155-002-1: Б. ц.
ГРНТИ : ; 75
УДК :
Предметные рубрики: Кулинария
Пищевые продукты
Электронные печи хозяйственно-бытовые сверхвысокочастотные
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных