Главная страница

Базы данных


Российский сводный каталог по научно-технической литературе - результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=338.488$<.>
Общее количество найденных документов : 71
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30      
1.
Архипова О.В.
Event-менеджмент на предприятиях гостеприимства и организация кейтеринга: учебник
О. В. Архипова, С. Л. Зюкина;Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский государственный экономический университет, Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса. - Санкт-Петербург: Изд-во Санкт-Петербургского гос. экономического ун-та. - 2020. - 359с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-7310-4898-9. - Тираж 60экз.
ГРНТИ: 71.35.13; 71.33.75
УДК: 005.5:640.4; 338.488.2:640.4; 642.4
Предметные рубрики: Гостиницы и общежития--Руководство и управление ; Гостиницы и общежития--Обслуживание клиентов ; Предприятия общественного питания--Организация производства
Ключевые слова: гостиницы виды обслуживания корпоративные мероприятия деловые мероприятия организация питания
Аннотация: Учебник предназначен для студентов направления подготовки "Гостиничное дело". В учебнике в логической последовательности рассматриваются основные теоретические аспекты курса, такие как сущность и специфика event-менеджмента, маркетинговые технологии в event-менеджменте, принципы организации кейтеринга на предприятиях гостеприимства, мероприятия как инструмент управления персоналом. Авторами освещены теоретические вопросы каждой темы, определен перечень ключевых слов, даны вопросы для самопроверки, предложен терминологический словарь и библиографический список. Учебник содержит практические задания, включающие активные и интерактивные методы обучения, творческие задания, тесты, упражнения, деловые игры, практикум профессиональных решений (кейсы), что способствует развитию творческих способностей и практических навыков у студентов, повышению их адаптивных возможностей и готовности к профессиональному росту. Учебник окажет практическую помощь студентам в подготовке ко всем видам аудиторных и самостоятельных занятий.

Держатели документа:
2.

Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства: сборник научных статей по итогам XVIII международной научно-практической конференции, Санкт-Петербург, 2 июня 2022 г.
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский государственный экономический университет, Факультет сервиса, туризма и гостеприимства;под редакцией О. Н. Кострюковой [и др.]. - Санкт-Петербург: Изд-во Санкт-Петербургского гос. экономического ун-та. - 2023. - 156с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - Рез. англ. - ISBN 978-5-7310-6184-1. - Тираж 500экз.
ГРНТИ: 71.35.01; 71.35.75
УДК: 640.4(062); 005.5:640.4(062); 338.488.2(470+571)(062)
Предметные рубрики: Гостиницы и общежития--Съезды и конференции ; Гостиницы и общежития--Руководство и управление ; Экономика гостиничного хозяйства--Съезды и конференции
Ключевые слова: международные гостиничные сети отечественные отели туризм экономические последствия форматы обучения креативные образовательные программы подготовка кадров
Аннотация: В сборнике освещаются проблемы трансформации индустрии гостеприимства в условиях вынужденных ограничений, определяются направления развития и пути выхода из кризиса. Особое внимание уделяется проблемам и инновационным трендам конгрессно-выставочного и событийного рынков услуг, развитию инфраструктуры гостеприимства, цифровым достижениям и инновациям в индустрии гостиничного и ресторанного бизнеса. Сборник адресован преподавателей вузов, аспирантов, специалистов туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса.

Держатели документа:
3.

Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства: сборник научных статей по итогам XVII Международной научно-практической конференции "Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства" и Круглого стола "Экономика туризма и индустрии гостеприимства: точки роста, цифровая трансформация, кадры" в рамках I Всероссийского профессорского экономического форума, Санкт-Петербург, 1 июня 2021 г.
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский государственный экономический университет, Факультет сервиса, туризма и гостеприимства;под редакцией О. Н. Кострюковой [и др.]. - Санкт-Петербург: Изд-во Санкт-Петербургского гос. экономического ун-та. - 2022. - 260с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - Текст рус., англ., исп. - ISBN 978-5-7310-5556-7. - Тираж 500экз.
ГРНТИ: 71.35.01; 71.35.75
УДК: 640.4(062); 005.5:640.4(062); 338.488.2(470+571)(062)
Предметные рубрики: Гостиницы и общежития--Съезды и конференции ; Гостиницы и общежития--Руководство и управление ; Экономика гостиничного хозяйства--Съезды и конференции
Ключевые слова: гостиничный бизнес гостиничный менеджмент инновационное управление качество обслуживания виды обслуживания
Аннотация: В сборнике освещаются проблемы трансформации индустрии гостеприимства в условиях вынужденных ограничений, определяются направления развития и пути выхода из кризиса. Особое внимание уделяется проблемам рынка услуг, развитию инфраструктуры гостеприимства и инновациям в индустрии гостиничного и ресторанного бизнеса. Издание предназначено для преподавателей вузов, аспирантов, специалистов туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса.

Держатели документа:
4.
Андреева С.В.
Аспекты организации обслуживания в специализированных гостиничных предприятиях: монография
С. В. Андреева, Т. В. Сурикова;Сиб. ун-т потребит. кооп., Забайк. ин-т предпринимательства, Каф. соц.-культур. сервиса и туризма. - Чита: ЗИП СибУПК. - 2015. - 125с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-89807-117-2. - Тираж 500экз.
ГРНТИ: 71.35.13
УДК: 338.488:640.4
Предметные рубрики: Гостиницы и общежития--Обслуживание клиентов

Держатели документа:
5.
Арбузова Н.Ю.
Гостиничное хозяйство в постиндустриальной экономике: монография
Н. Ю. Арбузова;Нижегор. гос. архитектур.-строит. ун-т. - Н. Новгород: ННГАСУ. - 2015. - 238с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-528-00085-5. - Тираж 500экз.
ГРНТИ: 71.35.75
УДК: 338.488.2:640.4
Предметные рубрики: Экономика гостиничного хозяйства

Держатели документа:
6.
Зайцев А.В.
Гостиничный бизнес и деятельность средств размещения: учебное пособие
А. В. Зайцев, И. С. Барчуков, Ю. Б. Башин;Московская гуманитарно-техническая академия. - Москва: Моск. гуманитар.-техн. акад. - 2018. - 165с. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-9220-0103-8. - Тираж 500экз.
ГРНТИ: 71.35.13
УДК: 640.4; 338.488.2
Предметные рубрики: Гостиницы и общежития--Обслуживание клиентов

Держатели документа:
7.

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учебное пособие к использованию в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы высшего образования по специальности "Социально-культурный сервис и туризм"
И. С. Барчуков [и др.]. - 3-е изд., переработанное. - Москва: КноРус. - 2023. - 164, [1] с.: ил., табл. -(Бакалавриат). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-406-11403-2
ГРНТИ: 71.35.11; 71.35.13; 71.35.75; 71.37.75; 71.01.33
УДК: 640.4(075); 338.488.2(075)
Предметные рубрики: ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ; ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА ; ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС ; ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС ; ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ; ТУРИСТИЧЕСКИЕ УСЛУГИ ; МАРКЕТИНГОВАЯ ПОЛИТИКА ; МАРКЕТИНГ ПЕРСОНАЛА ; ТУРИСТСКИЙ БИЗНЕС ; ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Держатели документа:
8.

Гостиничный бизнес: организация и технологии: учебное пособие
Н.Т. Обоймова [и др.] ; [под общей редакцией О. В. Елисеева];Министерство образования и науки Российской Федерации, Институт сферы обслуживания и предпринимательства (филиал) Донского государственного технического университета в г. Шахты Ростовской области (ИСОиП (филиал) ДГТУ в г. Шахты). - Шахты: ИСОиП (фил.) ДГТУ в г. Шахты. - 2018. - 163с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-906786-70-8. - Тираж 50экз.
ГРНТИ: 71.35.75
УДК: 338.488.2
Предметные рубрики: Гостиницы и общежития--Руководство и управление

Держатели документа:
9.
Гаврилова А.Е.
Деятельность административно-хозяйственной службы: учебник для студентов вузов по направлению "Гостиничн. дело"
А. Е. Гаврилова. - М.: Академия. - 2012. - 255 с. -(Высшее профессиональное образование. Бакалавриат). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-7695-8414-5. - Тираж 1000экз.
ГРНТИ: 71.35.75
УДК: 338.488.2
Предметные рубрики: Гостиницы и общежития--Руководство и управление

Держатели документа:
10.
Ляпина И.Ю.
Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов: учебник
И. Ю. Ляпина, Т. Л. Игнатьева, С. В. Безрукова. - М.: Академия. - 2011. - 302 с. -(Среднее профессиональное образование. Туризм). - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-7695-7810-6. - Тираж 1016экз.
ГРНТИ: 71.35.75; 06.71.57
УДК: 640.4(075.3); 338.488.2(075.3)
Предметные рубрики: Гостиницы и общежития--Учебники и пособия ; Туризм--Учебники и пособия

Держатели документа:
 1-10    11-20   21-30      
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)