Главная страница

Базы данных


Российский сводный каталог по научно-технической литературе - результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>R=65.01.91$<.>
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-24 
1.

Вторая Всероссийская научно-теоретическая конференция: Тезисы докл.: Ч.2. - Углич. - 1996. - С.381-750. - На рус.яз. - Российская Федерация. - Тираж 250 экз.
ГРНТИ: 65.01.91
УДК: 664.004.8(063)
Предметные рубрики: Пищевые производства --Безотходная технология

Держатели документа:
2.
Гумеров Т.Ю.
Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем: монография
Т. Ю. Гумеров, О. А. Решетник;М-во образования и науки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Казан. нац. исслед. технол. ун-т". - Казань: Изд-во КНИТУ. - 2016. - 123, [1] с.: ил., табл. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-7882-1886-1
ГРНТИ: 65.01.91
УДК: 664.013(470.41)
Перевод заглавия: В связи с очисткой сточных вод пищевых предприятий
Ключевые слова: пищевые предприятия пищевые производства сточные воды очистка сточных вод комплексообразующая способность коагуляция флокуляция белки липиды коллоиды татарстан

Держатели документа:
3.
Шаршунов В. А.
Очистка сточных вод и утилизация их отходов: [пособие]
В. А. Шаршунов. - Минск: Мисанта. - 2020. - 642 с.: ил., табл. - На рус.яз. - Беларусь. - ISBN 978-985-7114-63-4
ГРНТИ: 70.25.01; 70.01.33; 65.01.91; 65.01.33; 70.25.09; 70.25.17; 87.53.13; 87.01.33
УДК: 628.316(075); 628.3.034.2(075)
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННЫЕ СТОЧНЫЕ ВОДЫ ; ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ; ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ ; ОХРАНА ВОД ; КАЧЕСТВО ВОДЫ ; МЕХАНИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ; БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ; ХИМИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ; ОСАДКИ СТОЧНЫХ ВОД ; УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ ; ЛИВНЕВЫЕ СТОКИ ; АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС ; АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ; ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Держатели документа:
4.
Горлов И.Ф.
Технологии выполнения целевого индикатора государственной программы по увеличению удельного веса переработки отходов сельскохозяйственного производства: учебно-методическое пособие
И. Ф. Горлов [и др.];ГНУ Поволж. НИИ пр-ва и переработки мясомолоч. продукции Россельхозакадемии, ФГБОУ ВПО "Волгогр. гос. техн. ун-т". - Волгоград: ГНУ Поволжский НИИММП. - 2013. - 26 с.: ил., табл. - На рус.яз. - Российская Федерация. - На обл. авт. не указаны
ГРНТИ: 65.01.91
УДК: 63-027.32/.33(075); 628.39(075); 664-027.32/.33(075)
Перевод заглавия: Технологии переработки и утилизации побочных продуктов и отходов пищевой промышленности
Ключевые слова: отходы пищевой промышленности побочная продукция переработка утилизация безотходные технологии государственные программы учебные пособия методические материалы волгоградская обл

Держатели документа:
5.

Пищевые волокна и белки: научные основы производства, способы введения в пищевые системы: учеб.-метод. пособие
О. В. Черкасов [и др.]. - Рязань: РГАТУ. - 2014. - 182с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-98660-207-3. - Тираж 500экз.
ГРНТИ: 65.59.03; 65.01.91
УДК: 664.022.39; 664-048.583
Предметные рубрики: Мясные продукты--Добавки ; Пищевые производства--Отходы

Держатели документа:
6.
Кольман О.Я.
Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения: монография
О. Я. Кольман, Г. В. Иванова;Сиб. федер. ун-т, Торгово-экон. ин-т. - Красноярск: СФУ. - 2016. - 167с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-7638-3319-5. - Тираж 500экз.
ГРНТИ: 65.01.91; 65.53.91
УДК: 664-048.583; 664.85-048.583
Предметные рубрики: Пищевые производства--Отходы ; Ягоды--Переработка
Аннотация: Представлены результаты авторских исследовании химического состава и показателей безопасности вторичных сырьевых ресурсов (выжимок ягод брусники и клюквы), разработанная технологическая схема переработки и консервирования выжимок ягод брусники и клюквы, параметры климатических режимов хранения продуктов, полученных на основе выжимок данных ягод, технологические схемы получения функциональных продуктов питания с использованием исследуемого сырья и с заданными составом, структурой и свойствами.

Держатели документа:
7.

Переработка и использование вторичных и малоценных ресурсов в пищевой промышленности: монография
Соколов Сергей Анатольевич, Косачев Вячеслав Степанович, Севаторов Николай Николаевич [и др.];Федеральное агентство по рыболовству, Керченский государственный морской технологический университет. - Керчь: Керченский гос. морской технологический ун-т. - 2023. - 230с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-6049153-0-1. - Тираж 150экз.
ГРНТИ: 65.01.91
УДК: 664-048.583
Предметные рубрики: Пищевые производства--Отходы ; Пищевые производства--Отходы
Ключевые слова: пищевая промышленность вторичные материальные ресурсы пищевые отходы переработка управление отходами устойчивые технологии использование
Аннотация: В настоящее время наблюдается стабильное увеличение производства пищевых продуктов, необходимых для обеспечения продовольственной безопасности страны. Следствием увеличения мощностей в пищевой и перерабатывающей промышленности является рост количества отходов, что в свою очередь приводит к проблеме утилизации и захоронения. Проблема полного и рационального использования вторичных материальных ресурсов пищевой промышленности существует во всех странах с развитой пищевой индустрией. Данной проблеме и посвящена эта монография, в которой предлагаются разносторонние подходы для коренного изменения сложившейся ситуации. В работе изучено состояние вопроса по переработке вторичных материальных ресурсов пищевой промышленности, выявление наиболее перспективных путей вовлечения их в технологические процессы.

Держатели документа:
8.

Биоконверсия отходов пищевых производств: учебное пособие
О. В. Зинина, О. П. Неверова, О. В. Горелик [и др.];Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Уральский государственный аграрный университет, Факультет биотехнологии и пищевой инженерии, Кафедра биотехнологии и пищевых продуктов. - Екатеринбург: Изд-во Уральского ГАУ. - 2023. - 134, [1]с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-87203-547-3. - Тираж 500экз.
ГРНТИ: 65.01.91
УДК: 664-048.583
Предметные рубрики: Пищевые производства--Отходы
Ключевые слова: пищевые производства отходы вторичные ресурсы биоконверсия использование ферментов микробная биоконверсия
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены процессы биоконверсии сырья растительного и животного происхождения. Приведены особенности ферментной и микробной биоконверсии. Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения направлений бакалавриата 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и магистратуры 36.04.02 "Зоотехния".

Держатели документа:
9.
Зуева С. Б.
Экозащитные технологии систем водоотведения предприятий пищевой промышленности: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 260200 "Продукты питания животного происхождения"
С. Б. Зуева, С. С. Зарцына, В. И. Щербаков. - Санкт-Петербург: Проспект Науки. - 2023. - 326, [1] с.: ил., табл. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 978-5-903090-73-0
ГРНТИ: 65.01.33; 65.01.94; 65.01.84; 65.01.91
УДК: 664.013.8:628.5(075); 628.316(075)
Предметные рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ; ВОДООТВОДНЫЕ УСТРОЙСТВА ; ВОДООТВЕДЕНИЕ ; ПРОМЫШЛЕННЫЕ ВОДЫ ; СТОЧНЫЕ ВОДЫ ; ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД ; ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ; ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ; ДЕЗИНФЕКЦИЯ ; БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ; ХИМИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ; МЕХАНИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ; ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Держатели документа:
10.
Кривовязенко Д. И.
Повышение эффективности использования молочной сыворотки путем электрокоагуляции белка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве (технические науки)"
Д. И. Кривовязенко;Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск. - 2021. - 25с.: рис. - На рус.яз. - Беларусь
ГРНТИ: 65.01.21; 65.01.91; 65.63.91; 05.20.02
УДК: 637.146.4.03; 544.77.052.21; (043.3); (476)
Ключевые слова: СЫВОРОТКА МОЛОКА МОЛОКО ОБРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ БЕЛКИ ПЕПТИДЫ ЭЛЕКТРОКОАГУЛЯЦИЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКОЗАВОДЫ ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ БЕЗОПАСНОСТЬ АВТОРЕФЕРАТЫ ДИССЕРТАЦИЙ ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ БЕЛАРУСЬ СТРАНЫ МИРА 21-05
Аннотация: Цель исследований: повышение эффективности использования молочной сыворотки путем электрической коагуляции белков, что позволяет получить дополнительно высокоценный белок, снизить энергозатраты и отрицательное воздействие сточных вод молочных предприятий на окружающую среду.

Держатели документа:
 1-10    11-20   21-24 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)