Ар16-10567 Жакслыкова, С. А. Оптимизация и совершенствование процесса биотехнологической трансформации вторичного мясного сырья для производства мясопродуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06, 05.18.04 / С. А. Жакслыкова. - Казань : [б. и.], 2016. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (13 назв.). - 100 экз. - 5 р.
Кл.слова (ненормированные): мясные изделия -- производство -- вторичное белоксодержащее сырье -- переработка Аннотация: Экспериментальное обоснование и оптимизация процесса биотехнологической трансформации вторичного белоксодержащего сырья для производства комбинированных мясных продуктов. Экземпляры всего 1: ЭКО (1) Свободны: ЭКО (1) |
Д10-17/43570 Калашникова, С. П. Организационно-экономические инструменты безопасного управления отходами мясоперерабатывающих предприятий [Текст] / С. П. Калашникова, К. П. Колотырин. - Саратов : Приволж. кн. палата, 2017. - 155 с. : ил. - Библиогр.: с. 103-115 (176 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-9909180-7-8 : 200 р.
Аннотация: Рассматриваются возможные схемы финансирования процесса обращения с отходами мясоперерабатывающих предприятий в рамках стимулирующего направления природопользования. Особое внимание уделяется системе управления рисками на основе экологического страхования и государственно-частного партнёрства. Доп.точки доступа: Колотырин, К.П. Экземпляры всего 1: ЭКО (1) Свободны: ЭКО (1) |