Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>R=65.45.03$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар16-855

    Баландин, Г. В.
    Применение наночастиц серебра для обеспечения биологической безопасности в бродильных производствах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Г. В. Баландин. - М. : [б. и.], 2015. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (15 назв.). - 110 экз. - 5 р.
    Содержание:

ГРНТИ	65.41.29	65.43.03	65.45.03
УДК	663.031.2/.4.022.6(043)

Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства -- сырье -- биологическая безопасность -- микробная деконтаминация -- наночастицы серебра
Аннотация: Разработка способов повышения биологической безопасности культуры дрожжей, зерна, пивной дробины в результате применения наноразмерных частиц серебра при разведении чистой культуры дрожжей для сбраживания зернового сусла бродильных производств и снижения микробной контаминации дрожжей в процессе брожения, а также при обработке зернового сырья и пивной дробины, предназначенной для её биоконверсии.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)