Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>R=65.41.29$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар16-855
Автор(ы) : Баландин Г.В.
Заглавие : Применение наночастиц серебра для обеспечения биологической безопасности в бродильных производствах : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : М., 2015
Колич.характеристики :26 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (15 назв.)
ГРНТИ : 65.41.29 + 65.43.03 + 65.45.03
УДК : 663.031.2/.4.022.6(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильные производства--сырье--биологическая безопасность--микробная деконтаминация--наночастицы серебра
Аннотация: Разработка способов повышения биологической безопасности культуры дрожжей, зерна, пивной дробины в результате применения наноразмерных частиц серебра при разведении чистой культуры дрожжей для сбраживания зернового сусла бродильных производств и снижения микробной контаминации дрожжей в процессе брожения, а также при обработке зернового сырья и пивной дробины, предназначенной для её биоконверсии.
Экземпляры :ЭКО(1)
Свободны : ЭКО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)