Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=молоко<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар17-5261
Автор(ы) : Асякина Л.К.
Заглавие : Исследование и разработка технологии биоразлагаемых упаковочных материалов на основе желатина и природных полисахаридов для молочной промышленности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2017
Колич.характеристики :18 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-18 (18 назв.)
ГРНТИ : 65.63.01
УДК : 637.1.028(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--упаковочные материалы--молочные продукты--биоразлагаемая упаковка
Аннотация: Изучение свойств желатина и природных полисахаридов с последующей разработкой технологии получения биоразлагаемых упаковочных материалов на их основе для молочной промышленности.
Экземпляры :ЭКО(1)
Свободны : ЭКО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар19-8860
637/У 900
Автор(ы) : Учайкин А.В.
Заглавие : Разработка низкотемпературной технологии водоподготовки для производства восстановленных молочных продуктов : специальность 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
Выходные данные : Кемерово, 2019
Колич.характеристики :18 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 16-18
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.143.6(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное производство--сухое молоко--восстановление--вода--подготовка--кристаллизация--разделительное вымораживание--низкотемпературная обработка
Аннотация: Исследование и разработка технологии водоподготовки методом разделительного вымораживания для повышения качества восстановленных молочных продуктов.
Экземпляры :ХРЦ(1)
Свободны : ХРЦ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)