АР91-7680 Аристова, Н. И. Разработка технологий получения пищевых кислот из винограда [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Н. И. Аристова. - Ялта, 1991. - 24 с. : ил В надзаг.: ВАСХНИЛ,ВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач". Библиогр.: с. 23-24(7 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР91-7689 Циклаури, Н. В. Совершенствование технологии получения уксуса путем использования иммобилизированных на клеточных оболочках дрожжей уксуснокислых бактерий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Н. В. Циклаури. - Тбилиси, 1991. - 21 с. : ил В надзаг.: Грузин.НИИ садоводства,виноградарства и виноделия. Библиогр.: с. 21(4назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР92-691 Славская, С. Л. Разработка рациональной технологии производства плодового уксуса [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / С. Л. Славская. - М., 1991. - 26 с. : ил В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 26(9 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР96-1662 Агафонов, Г. В. Двухпоточная установка для получения пищевого биохимического уксуса [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Г. В. Агафонов. - Воронеж, 1996. - 15 с. : ил Библиогр.:с. 15 (8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР98-5619 Панов, Г. Д. Автоматизация процесса биосинтеза лимонной кислоты [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / Г. Д. Панов. - СПб, 1998. - 20 с. : ил. Библиогр.:с. 19-20(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР99-1448 Гусева, Е. В. Моделирование процесса микрофильтрации на трубчатом керамическом элементе (на примере производства лимонной кислоты) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.17.08 / Е. В. Гусева. - М., 1998. - 16 с. : ил. Библиогр.:с. 15-16 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР99-4374 Малышев, А. В. Математическое моделирование процессов производства винной кислоты из отходов виноделия методами ионообмена [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / А. В. Малышев. - Краснодар, 1999. - 26 с. : ил. Библиогр.:с. 25-26(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР99-6756 Никифорова, Т. А. Теоретические и практические аспекты микробиологического производства лимонной кислоты [Текст] : диссертация в форме науч. докл. на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 03.00.23 / Т. А. Никифорова. - СПб., 1999. - 48 с. : ил. В надзаг. : С.-Петерб. гос. технол. ин-т (техн. ун-т). Библиогр.:с. 44-48 (44 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар07-14369 Коршик, Т. С. Разработка и товароведная характеристика новых видов уксусов и бальзамов с использованием адаптационных добавок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Т. С. Коршик. - Орел, 2007. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар11-10638 Фатыхова, А. Р. Биосинтез лимонной кислоты дрожжами Yarrowia lipolytica из глицерин-содержащих отходов производства биодизельного топлива [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.01.06 / А. Р. Фатыхова. - Пущино, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (6 назв.)
Кл.слова (ненормированные): биодизельное топливо -- отходы производства -- дрожжевые организмы -- биосинтез -- лимонная кислота Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар11-25777 Ламберова, А. А. Усовершенствование технологии получения и очистки пищевого уксуса с использованием мелкопористых сорбентов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / А. А. Ламберова. - Казань, 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (13 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищевые уксусы -- технология получения -- растительное сырье -- мелкопористые сорбенты Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |