АР91-5528 Рахматов, О. Разработка и обоснование параметров очистителя сушеного и подвяленого винограда [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01 / О. Рахматов. - Ташкент, 1991. - 19 с. : ил В надзаг.: Ташкент.ин-т инженеров ирригации и механизации сел.хоз-ва,ТИИМСХ. Библиогр.: с. 18-19(17 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР91-8109 Никаноров, Г. М. Разработка эффективной сушилки для яблок и режимов ее работы [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Г. М. Никаноров. - Воронеж, 1991. - 23 с. : ил В надзаг.: Воронеж.технол.ин-т. Библиогр.: с. 22-23(10назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР94-1595 Изотова, Т. И. Совершенствование технологии сушки шпината [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Т. И. Изотова. - М., 1993. - 22 с. : ил В надзаг.: Моск. гос. заоч. ин-т пищ. пром-сти. Библиогр.:с.18 (4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР94-3384 Хаитов, Р. А. Инфракрасное облучение и сушка дыни с использованием солнечной энергии [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.12 / Р. А. Хаитов. - М., 1993. - 23 с. : ил В надзаг.: Моск.Гос. Акад. пищевых пр-в. Библиогр.: с.20(4назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР99-4977 Шевцов, А. Н. Разработка технологии сушки винограда и фруктов с использованием солнечной энергии (в условиях Ростовской области) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / А. Н. Шевцов. - М., 1999. - 17 с. : ил. Библиогр.:с. 17(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР99-6238 Лакомов, И. В. Разработка энергосберегающей технологии сушки яблок кондиционированным воздухом [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 / И. В. Лакомов. - СПб, 1999. - 16 с. : ил. Библиогр.:с. 16
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР02-3205 Мелякова, О. А. Энергоэкономичные режимы сушки овощей в конвективно-радиационной сушилке [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.20.02 / О. А. Мелякова. - Челябинск, 2001. - 18 с. + 100 экз. В надзаг.: Челяб. гос. агроинженер. ун-т. Библиогр.: с. 17-18(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР02-3687 Ненахов, Р. В. Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных картофелепродуктов, обогащенных белковыми добавками [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / Р. В. Ненахов. - Воронеж, 2001. - 18 с. + 100 экз. В надзаг.: Воронеж. гос. технол. акад. Библиогр.: с. 17-18(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар04-8674 Храмешин, А. В. Совершенствование технологии разделения частиц вороха резаного картофеля путем определения параметров и режимов работы барабанной сортировки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01 / А. В. Храмешин. - Ижевск, 2003. - 23 с. : ил. Библиогр.: с. 23 (6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар05-4430 Ревина, А. В. Интенсификация тепломассообмена при сушке баклажанов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 01.04.14 / А. В. Ревина. - Астрахань, 2005. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (8 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар06-6955 Поспелова, И. Г. Совершенствование технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02 / И. Г. Поспелова. - СПб. ; Пушкин, 2006. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18 (8 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар06-8916 Чайкин, А. Н. Научное обеспечение процесса сушки красного стручкового перца в установке с гибким транспортирующим органом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. Н. Чайкин. - Спб., 2006. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16(16 назв.0
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар06-13769 Зуев, И. А. Научное обеспечение и разработка способа сушки топинамбура при комбинированных гидродинамических режимах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / И. А. Зуев. - Воронеж, 2006. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар07-3190 Поспелова, И. Г. Исследование и разработка технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02 / И. Г. Поспелова. - СПб. ; Пушкин, 2006. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18 (9 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар11-97 Уразов, С. И. Повышение эффективности процесса конвективно-лучевой сушки овощей в поле коронного разряда за счет действия электрического ветра (на примере сушки моркови) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02 / С. И. Уразов. - Челябинск, 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (4 назв.)
Кл.слова (ненормированные): овощи -- обезвоживание -- сушильный агент -- испарение влаги -- сушильные установки Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар11-6401 Очиров, В. Д. Обоснование режимов ИК-энергоподвода в технологии сушки корнеплодов моркови импульсными керамическими преобразователями излучения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02 / В. Д. Очиров. - Красноярск, 2011. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-19 (16 назв.)
Кл.слова (ненормированные): морковь -- сушка -- сушильные установки -- испарение влаги -- облучение Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар11-25432 Усманов, И. И. Разработка процесса конвективно-радиационной осушки поверхностной влаги с плодов кураги [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / И. И. Усманов. - СПб., 2011. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные): курага -- сушка -- пищевая ценность Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-9104 Литвинов, Е. В. Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно-СВЧ-сушки при производстве яблочных чипсов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. В. Литвинов. - Воронеж, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (28 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- яблочные чипсы -- производство -- СВЧ-сушка Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-9847 Залетова, Т. В. Влияние видов предварительной обработки на качество сушеных яблок [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 05.18.01 / Т. В. Залетова. - Мичуринск, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные): качество плодов -- технология сушки -- бланширование сырья Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-19362 Костина, Е. В. Совершенствование процесса сушки яблочных выжимок и их применение в энергоэффективной технологии порошкообразного холинхлорида [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.01 / Е. В. Костина. - Воронеж, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (16 назв.)
Кл.слова (ненормированные): витаминные кормовые добавки -- яблочные выжимки -- сушка -- применение Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |