АР91-10622 Селиванов, В. И. Исследование реологического поведения и фрикционных свойств смазок с целью совершенствования процесса производства холоднодеформированных труб [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.16.05 / В. И. Селиванов. - Свердловск, 1991. - 24 с. : ил В надзаг.: Урал.политехн.ин-т им.С.М.Кирова. Библиогр.: с. 24(7 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР91-3986 Гваладзе, М. А. Разработка технологии использования вторичного сырья производства цитрусовых настоев в безалкогольной промышленности [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / М. А. Гваладзе. - Тбилиси, 1991. - 22 с. : ил В надзаг.: Груз.НИИ садоводства,виноградарства и виноделия. Библиогр.: с. 21-22(5 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР91-16086 Набатова, Н. А. Качество и стойкость безалкогольных напитков,вырабатываемых на основе пряно-ароматических растений флоры Туркменской ССР [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. А. Набатова. - М., 1991. - 23 с. : ил В надзаг.: Учеб.-науч.комплекс потребит.кооперации,Моск.кооператив.ин-т Центросоюза. Библиогр.: с. 22-23(6 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР92-2736 Непряхина, О. А. Влияние химического состава сырья на эффективность действия добаволк в процессе депарафинизации [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.17.07 / О. А. Непряхина. - М., 1992. - 25 с. : ил В надзаг.: Гос.акад.нефти и газа им.И.М.Губкина. Библиогр.: с. 25(3назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР93-3785 Тимофеева, В. Н. Биохимическая характеристика и промышленное использование культурных сортов облепихи [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / В. Н. Тимофеева. - М., 1993. - 17 с. : ил В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук. Библиогр.: с.17(6назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР94-1933 Сайко, Е. В. Качество товарной рыбы различных способов сушки [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Сайко. - СПб., 1994. - 19 с. : ил В надзаг.: Санкт-Петербург. торг.-экон. ин-т. Библиогр.:с.18-19 (7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР94-1931 Радионова, И. Е. Совершенствование процессов пиво-безалкогольных производств с использованием роторных пленочных аппаратов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Е. Радионова. - СПб., 1994. - 16 с. : ил В надзаг.: Санкт-Петербург. технол. ин-т холодил. пром-сти. Библиогр.: с.16 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР94-2863 Маюрникова, Л. А. Разработка рациональной технологии порошкообразных смесей для безалкогольных напитков на основе растительного сырья Сибири [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Л. А. Маюрникова. - М., 1993. - 24 с. : ил В надзаг.: Моск. гос. акад. пищ. пр-в. Библиогр.:с.23-24 (10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР94-4737 Хорунжина, С. И. Технологические и гигиенические аспекты использования природных и модифицированных цеолитов в производстве алкогольных и безалкогольных напитков [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / С. И. Хорунжина. - М., 1994. - 49 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.47-49(32 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР95-333 Абдуллаева, Л. В. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Л. В. Абдуллаева. - Углич, 1994. - 16 с. : ил В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук. Всерос.НИИ маслоделия и сыроделия. Библиогр.: с.15-16)9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР95-6785 Невмятуллина, Г. А. Разработка технологии ферментированного морковно-яблочного напитка [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Г. А. Невмятуллина. - М., 1995. - 25 с. : ил В надзаг.: Моск. гос. акад. пищ. продуктов. Библиогр.:с.25 (2 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР96-914 Кардашева, М. В. Физико-химические свойства природных цеолитов и их применение для охраны окружающей среды в пищевой промышленности [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.23 / М. В. Кардашева. - Киев, 1995. - 18 с. : ил В надзаг. : Нац.АН Украины,Ин-т коллоидной химии и химии воды им.А.В.Думанского.Библиогр.:с. 15-16(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР97-2104 Ермолаева, Г. А. Разработка технологии сахарсодержащих сиропов и других продуктов из нетрадиционного сырья для производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Г. А. Ермолаева. - М., 1997. - 57 с. : ил. Библиогр.:с. 52-57(62 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР98-5286 Мастюкова, Т. В. Совершенствование процессов и технологии изготовления многокомпонентных напитков на основе растительного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.07 / Т. В. Мастюкова. - Воронеж, 1998. - 20 с. : ил. Библиогр.:с. 20(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР00-673 Цед, Е. А. Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. А. Цед. - Могилев, 1998. - 16 с. : ил. В надзаг. :Могилев. технол. ин-т. Библиогр.:с. 15-16(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР00-4161 Орещенко, А. В. Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.07 / А. В. Орещенко. - М., 2000. - 61 с. : ил. Библиогр.:с. 57-61(70 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР00-7121 Австриевских, А. Н. Влияние биологически активных добавок на потребительские свойства сухих напитков [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / А. Н. Австриевских. - М., 2000. - 26 с. : ил. Библиогр.:с. 24-26 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР01-4334 Шатайло, А. А. Разработка процессов повышения стойкости квасов брожения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / А. А. Шатайло. - М., 2000. - 22 с. : ил. Библиогр.:с. 22(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар03-2201 Щербаков, А. Б. Разработка технологии порошкообразных смесей для напитков специального назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / А. Б. Щербаков. - М., 2002. - 24 с. : ил. Библиогр.: с. 24(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар03-5661 Джаппуев, М. И. Исследование процессов и технологических параметров хранения в резервуарах и транспортировании по трубам азотсодержащих лечебных вод [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 25.00.36 / М. И. Джаппуев. - М., 2002. - 26 с. Библиогр.: с. 26(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |