АР91-9429 Касамаков, И. В. Световодные рефрактометры для измерения концентрации сахарных растворов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.11.07 / И. В. Касамаков. - Л., 1991. - 16 с. : ил В надзаг.: Ленингр.ин-т точной механики и оптики. Библиогр.: с. 16(6назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР91-2471 Купчик, М. П. Разработка технологии сахара из свеклы с применением электрических полей низкой частоты [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.05:05.18.12 / М. П. Купчик. - М., 1991. - 48 с. : ил В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 44-48(50назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР91-4672 Кошелева, Т. В. Разработка технологии ферментативного синтеза циклодекстринов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Т. В. Кошелева. - М., 1991. - 24 с. : ил В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 24(5назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР93-2185 Кульнева, Н. Г. Разработка способов эффективной коагуляции и осаждения несахаров сахарных растворов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.05 / Н. Г. Кульнева. - М., 1993. - 21 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с. 19-21(12 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР92-11573 Сороковая, М. А. Совершенствование технологии аффинации сахара последней кристаллизации [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.05 / М. А. Сороковая. - М., 1992. - 21 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.15-16(8назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР93-6926 Апасов, И. В. Совершенствование технологии кристаллизации утфеля последнего продукта охлаждением [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.05 / И. В. Апасов. - М., 1993. - 23 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых пр-в. Библиогр.: с.23 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР94-651 Савостин, А. В. Разработка способов снижения накипеобразования при выпаривании соков свеклосахарного производства [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.05 / А. В. Савостин. - М., 1993. - 20 с. : ил В надзаг.: Моск. гос. акад. пищ. производств. Библиогр.: с.19-20(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР94-4171 Мыкал, Т. И. Применение сорбентов для очистки соков свеклосахарного производства [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.05 / Т. И. Мыкал. - Киев, 1993. - 26 с. : ил В надзаг.: Киев.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с.26(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР95-09 Петров, С. М. Разработка вибрационных технологий и техники кристаллизации сахарозы и лактозы [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.05,05.18.12 / С. М. Петров. - М., 1994. - 48 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.40-48(79 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР95-1027 Спичак, В. В. Разработка и внедрение ресурсосберегающих технологий хранения и переработки сахарной свеклы [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.05 / В. В. Спичак. - М., 1995. - 67 с. : ил В надзаг.: Моск. гос. акад. пищевых производств. Библиогр.: с.56-65(76назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР95-1746 Степанова, Е. Г. Интенсификация процесса экстрагирования сахара из свекловичной стружки с использованием метода электрохимической активации [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / Е. Г. Степанова. - Краснодар, 1994. - 24 с. : ил В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с.21-23 (17 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР95-6397 Даишева, Н. М. Разработка ресурсосберегающей технологии известково-углекислотной очистки сахарных растворов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.05 / Н. М. Даишева. - М., 1995. - 25 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.24-25(18 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР95-7007 Акопян, Ю. Р. Разработка технологии получения фруктозного сиропа из топинамбура [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ю. Р. Акопян. - М., 1995. - 19 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.Акад.пищевых производств. Библиогр.:с.19(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР96-1736 Буромский, В. В. Разработка способа подготовки свекловичной стружки к экстрагированию [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.05 / В. В. Буромский. - М., 1996. - 23 с. : ил В надзаг. : Моск. гос. акад. пищевых производств. Библиогр.:с. 22(7назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР96-2701 Алшб, М. Разработка технологии очистки промежуточных сахаров с целью получения пищевого сиропа [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.05 / М. Алшб. - М., 1995. - 19 с. : ил Моск.гос.акад.пищ.пр-в.Библиогр.:с. 17(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР96-2077 Алиб Мохамад Разработка технологии очистки промежуточных сахаров с целью получения пищевого сиропа [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.05 / Алиб Мохамад. - М., 1995. - 19 с. : ил В надзаг. : Моск. гос. акад. пищевых пр-в. Библиогр.:с. 19(2назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР96-3276 Базина, И. В. Разработка технологии получения сахаристых продуктов из ржи ферментативным путем [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / И. В. Базина. - М., 1996. - 24 с. : ил В надзаг. : Моск.гос.акад.пищ.пр-в.Библиогр.:с. 23-24(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР96-5208 Нелина, В. В. Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.05 / В. В. Нелина. - Киев, 1996. - 49 с. : ил В надзаг. : Укр.гос.ун-т пищевых технологий.Библиогр.:с. 36-47(114 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР96-5910 Махамат Сейд Али Маллум Совершенствование технологии хранения и переработки тростникового сахар-сырца [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.05 / Махамат Сейд Али Маллум. - М., 1996. - 22 с. : ил В надзаг. :Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.:с. 22(3 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР97-05 Штанге ва, Н. I. Удосконалення та розробка технологiй виробництва кристалiчного цукору та рiдких цукропродуктiв [Текст] : автореферат дисертацii на здобуття наукового ступеня д-ра техн.наук:05.18.05 / Н. I. Штанге ва. - Киiв, 1996. - 52 с. : ил. В надзаг. : Укр.держ.ун-т харчових технологiй.Библиогр.:с. 42-51(68 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |