АР91-13916 Максимук, Е. П. Влияние электрических полей на массообмен в газожидкостных средах [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Е. П. Максимук. - Киев, 1991. - 22 с. : ил В надзаг.: Киев.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 20-21(12назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР92-1552 Колодежнов, В. Н. Гидромеханические и теплообменные процессы в системах с несущими прослойками при подаче и технологической обработке пищевых продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / В. Н. Колодежнов. - М., 1992. - 41 с. : ил В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 36-41(40 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР94-4526 Благовещенский, И. Г. Научно-практические основы совершенствования процессов механической обработки твердых и сыпучих пищевых материалов: На прим. кондит. пр-ва [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12 / И. Г. Благовещенский. - М., 1993. - 56 с. : ил В надзаг.: Моск. гос. акад. пищ. пр-в. Библиогр.:с.48-56 (79 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР96-053 Лорян, В. Э. Самораспространяющийся высокотемпературный синтез нитридной керамики при высоких давлениях азота [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 01.04.17 / В. Э. Лорян. - Черноголовка, 1995. - 35 с. : ил В надзаг. : Рос. АН, Ин-т структур. макрокинетики. Библиогр.:с. 21-26 (54 назв.). Для служ. пользования
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР94-2073 Свинцов, В. Я. Теоретические и практические аспекты совершенствования методов исследования физических характеристик пищевых продуктов и механизма процессов взаимодействия электрического поля с веществом [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.12 / В. Я. Свинцов. - М., 1993. - 46 с. : ил В надзаг.:Моск. гос. акад. приклад. биотехнологии. Библиогр.:с.43-46(37 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР95-1391 Касьянов, Г. И. Технология СО2--обработки растительного сырья.(Теория и практика) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.13 / Г. И. Касьянов. - М., 1994. - 58 с. : ил В надзаг.:Рос.акад.с.-х.наук.Библиогр.:с.49-59(121 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР99-5960 Кобзарь, А. В. Теплообмен в насыпном слое сочной растительной продукции [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.04 / А. В. Кобзарь. - Владивосток, 1999. - 23 с. : ил. В надзаг. :Дальневост.гос.техн.ун-т. Библиогр.:с. 20-21 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР00-1034 Алиев, М. Р. Математическое моделирование и совершенствование пульсационного массообменника для системы "тонкодисперсный сорбент - жидкость" [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / М. Р. Алиев. - Краснодар, 1999. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 22-24(18 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР02-32 Зайнутдинов, Э. А. Кристаллизация понижением давления в малотоннажных производствах [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.17.08 / Э. А. Зайнутдинов. - Казань, 2001. - 15 с. : ил. Библиогр.: с. 14-15(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар03-2758 Красников, С. А. Разработка моделей различения спектральных данных для идентификации качества пищевых сред [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.18 / С. А. Красников. - М., 2003. - 24 с. : ил. Библиогр.: с. 23-24 (14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар08-6715 Попова, Е. Ю. Изучение процессов деконтаминации пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.23, 05.18.07 / Е. Ю. Попова. - М., 2008. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар09-9147 Алиев, М. Р. Процессы и противоточные конвективно-массообменные аппараты для фазоселективной сорбции, экстрагирования и тепловой обработки в системе "тонкодисперсное твердое тело - жидкость" [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / М. Р. Алиев. - Краснодар, 2009. - 58 с : ил. - Библиогр.: с. 51-58(64 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар10-15871 Алферников, О. Ю. Совершенствование технологии пищевых текстуратов, получаемых способом термопластической экструзии [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / О. Ю. Алферников. - Краснодар, 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-24 (19 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар12-7724 Агаев, К. Э. Совершенствование гидродинамических процессов обработки пищевого сырья в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / К. Э. Агаев. - СПб., 2012. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (7 назв.)
Кл.слова (ненормированные): напитки -- насыщение диоксидом углерода -- кожухотрубный струйно-инжекционный аппарат -- гидродинамические процессы Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР10-30405 Баронов, В. И. Разработка и исследование вихревых устройств для гомогенизации и эмульгирования пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. И. Баронов. - Вологда-Молочное, 2010. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (15 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- гомогенизатор -- эмульгатор -- вихревые устройства Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар12-14998 Гончаровский, Д. А. Совершенствование формирующего инструмента экструдеров для производства коэкструдированных изделий с начинкой [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Д. А. Гончаровский. - Орел, 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 20 (7 назв.)
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- коэкструдированные изделия -- начинки -- экструзионное оборудование Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР11-30786 Карнадуд, О. С. Разработка и исследование смесителя-диспергатора центробежного типа для получения сухих композитных смесей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / О. С. Карнадуд. - Кемерово, 2011. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные): мучные композитные смеси -- центробежные аппараты -- смеситель-диспергатор -- конструкция -- качество смешивания Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-2211 Маликова, Е. В. Получение керамических материалов методом СВС в системах "Al-O-N", "Ti-O-N", "Zr-O-N" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.17.11 / Е. В. Маликова. - Томск, 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (20 назв.)
Кл.слова (ненормированные): композиционные керамические материалы -- нитридная керамика -- самораспространяющийся высокотемпературный синтез Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-12453 Рынза, О. П. Разработка новой конструкции непрерывнодействующего смесительного агрегата вибрационного типа для получения комбинированных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / О. П. Рынза. - Кемерово, 2013. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- комбинированные продукты -- сыпучие материалы -- вибрационный смеситель Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-12490 Сафронова, О. В. Разработка технологии соевого гидролизата на основе биотрансформации компонентов семян с целью выращивания B. Bifidum [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / О. В. Сафронова. - Орел, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (17 назв.)
Кл.слова (ненормированные): семена сои -- соевый гидролизат -- культивирование бифидобактерий -- молочные напитки Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |