Ар04-15284 Симакова, И. В. Исследование пальмового масла в технологии производства фритюрной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. В. Симакова. - СПб., 2004. - 18 с. - Библиогр.: с. 17-18 (8 назв.). - 100 экз.
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар08-7180 Васильченко, Н. В. Разработка технологии и товароведная оценка растительного масла с биологически активными веществами прополиса [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Н. В. Васильченко. - Кемерово, 2008. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |