АР96-1832 Дацун, В. М. Технология переработки высокоминерализованных отходов рыбной промышленности [Текст] : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.докл.:05.18.04 / В. М. Дацун. - Калининград, 1996. - 52 с. : ил Библиогр.:с. 48-52.
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР01-2512 Рацирисидза Арман Колен Жильбер Разработка способа комплексного использования отходов при переработке креветок для производства кормовых консервов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Рацирисидза Арман Колен Жильбер. - М., 2000. - 23 с. : ил. В надзаг. : Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Библиогр.:с. 22-23(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР01-4681 Ярочкин, А. П. Научно-практические основы технологий комплексной переработки маломерных гидробионтов и вторичного сырья от разделки рыб [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04 / А. П. Ярочкин. - М., 2001. - 52 с. : ил. Библиогр.:с. 47-52(80 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР02-2055 Лебская, Т. К. Научные и практические основы малоотходных технологий беспозвоночных Баренцева моря [Текст] : диссертация в виде науч. докл. на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / Т. К. Лебская. - М., 2001. - 79 с. : ил. Библиогр.: с. 72-78(77 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР02-5335 Цибизова, М. Е. Разработка технологии получения белковых продуктов из отходов рыбообрабатывающих предприятий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / М. Е. Цибизова. - Астрахань, 2001. - 23 с. + 70 экз. В надзаг.: Калинигр. гос. техн. ун-т. Библиогр.: с. 23(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР02-7493 Кузнецов, Ю. Н. Обоснование биотехнологической модификации отходов от разделки минтая [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / Ю. Н. Кузнецов. - Владивосток, 2002. - 24 с. : ил. Библиогр.: с. 23-24(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар03-9482 Степанцова, Г. Е. Обоснование использования отходов от разделки кальмаров для получения кормовой муки и жира [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Г. Е. Степанцова. - Калининград, 2002. - 23 с. : ил. Библиогр.: с. 22-23 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар04-15102 Дубинина, О. Л. Разработка биотехнологического способа использования молок омуля [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / О. Л. Дубинина. - Улан-Удэ, 2004. - 21 c. : ил. - Библиогр.: с. 20-21(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар05-7977 Поляков, К. Ю. Разработка безотходной технологии переработки пресноводной рыбы Северо-Западного региона [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / К. Ю. Поляков. - СПб., 2004. - 16 с : ил. - Библиогр.: с. 16(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар06-1042 Табакаева, О. В. Обоснование применения отходов переработки Cucumaria japonica в технологии эмульсионных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / О.В. Табакаева. - Владивосток, 2004. - 25 с : ил. - Библиогр.: с. 24-25(13 назв.
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар06-10946 Утеушев, Р. Р. Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Р. Р. Утеушев. - М., 2006. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар07-1164 Мотылева, Т. А. Разработка технологии утилизации жировых отходов рыбоперерабатывающих производств в смазочный компонент бурового раствора [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 25.00.15 / Т. А. Мотылева. - Мурманск, 2006. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар09-23018 Михеев, Е. В. Комплексная технология биологически активной добавки к пище "Тинростим" и препарата холинэстеразы из ганглиев кальмаров [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 03.09.04 / Е. В. Михеев. - Владивосток, 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар10-3575 Землякова, Е. С. Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / Е. С. Землякова. - Калининград, 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (21 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар10-12691 Сорокоумов, И. М. Разработка технологии хондроитинсульфат-белкового комплекса из хрящевых тканей рыб [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / И. М. Сорокоумов. - М., 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар12-21756 Устинова, Ю. В. Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / Ю. В. Устинова. - Щелково, 2012. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные): рыбное сырье -- биологически активные вещества -- отходы -- переработка Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР11-30750 Мажаров, А. В. Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Мажаров. - Калининград, 2011. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные): первичная рыбопереработка -- безотходная технология -- костная ткань -- вакуумная сушка -- пищевая добавка Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар12-23436 Винокур, М. Л. Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. Л. Винокур. - Калининград, 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные): ракообразные отходы -- использование -- биологическая активность Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-4585 Язенкова, Д. С. Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Д. С. Язенкова. - М., 2013. - 24 с. : ил. - 23-24 (14 назв.0Библиогр.: с.
Кл.слова (ненормированные): промысловые рыбы -- переработка отходов -- коллагенсодержащая костная ткань -- протеолитические ферменты -- структурообразователи -- плавленые сыры Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-8571 Воронцова, Ю. Н. Разработка сухих основ из продуктов разделки рыб для производства продуктов питания быстрого приготовления [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Ю. Н. Воронцова. - Воронеж, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.)
Кл.слова (ненормированные): рыбопродукты -- отходы -- обработка Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |