АР91-7257 Денисов, Г. А. Повышение эффективности процесса сушки хлебопекарных дрожжей в кипящем слое [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Г. А. Денисов. - Воронеж, 1991. - 22 с. : ил В надзаг.: Воронеж.технол.ин-т. Библиогр.: с. 19-22(20назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР93-4120 Соловьев, Г. В. Разработка способов стабилизации биотехнологических свойств хлебопекарных дрожжей [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / Г. В. Соловьев. - М., 1993. - 25 с. : ил В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых пр-в. Библиогр.: с.24-25(7назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР97-353 Иванова, В. Ю. Изменение криорезистентности дрожжей в зависимости от основных параметров культивирования [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / В. Ю. Иванова. - М., 1996. - 18 с. : ил. Библиогр.:с. 17-18(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР97-3956 Платов, А. В. Повышение криорезистентности пекарских дрожжей на основе темрературной и осмотической адаптации [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / А. В. Платов. - М., 1997. - 16 с. : ил. Библиогр.:с. 15-16(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР99-5578 Гуляева, Ю. Н. Исследование процесса культивирования хлебопекарных дрожжей при условиях высокой концентрации биомассы в кожухотрубном струйно-инжекционном ферментаторе (КСИФ) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / Ю. Н. Гуляева. - СПб, 1998. - 16 с. : ил. Библиогр.:с. 15-16(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР02-6005 Бляхман, Д. А. Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей на инертных носителях [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / Д. А. Бляхман. - Воронеж, 2001. - 17 с. : ил. + 100 экз. В надзаг.: Воронеж. гос. технол. акад. Библиогр.: с. 15-17 (21 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар03-472 Серов, А. Е. Взаимосвязь структуры и свойств рекомбинантных формиатдегидрогеназ из пекарских дрожжей и метилотрофных бактерий [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.15 / А. Е. Серов. - М., 2002. - 23 с. : ил. В надзаг.: МГУ им. М.В.Ломоносова, Хим. фак. Библиогр.: с. 22-23(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар07-6247 Замаев, С. М. Научное обеспечение процесса сушки хлебопекарных дрожжей в псевдоожиженном слое при осцилирующем теплоподводе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С. М. Замаев. - Воронеж, 2007. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар07-8140 Кхалил Муханнад Мустафа Исследование влияния параметров процесса культивирования на закономерности роста и размножения хлебопекарных дрожжей в аппаратах разной конструкции и разработка высокоэффективных технологий накопления биомассы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Кхалил Муханнад Мустафа. - СПб., 2007. - 15 с. - Библиогр.: с. 14-15. - 80 экз.
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |