АР00-9267 Жданов, В. А. Исследование процесса пенообразования молока [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 05.18.04 / В. А. Жданов. - Кемерово, 2000. - 70 с. Библиогр.:с. 19 (9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |