Ар14-2791     Ле Тхи Диеу Хуонг     Разработка и товароведная оценка продукции на молочной основе для школьного питания во Вьетнаме [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Ле Тхи Диеу Хуонг. - М., 2014. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (10 назв.). - 100 экз. ГРНТИ 71.33.13 65.63.03 УДК 641.56(597)(043) 637.1/.3.072(597)(043) 637.144(597)(043) Кл.слова (ненормированные): школьное питание -- Вьетнам -- молочная продукция -- технология -- товароведная оценка Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)