Ар10-26776 Динь Тхи Хьен Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием рисовой муки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Динь Тхи Хьен. - М., 2010. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 26 (6 назв.)
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарная промышленность -- потребительский рынок -- рисовая мука -- пшеничная мука -- ассортимент -- себестоимость продукции Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-4830 Тишковский, Д. В. Разработка методического аппарата для создания информационной системы предприятий хлебопекарной промышленности региона [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.01 / Д. В. Тишковский. - Краснодар, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарная промышленность -- информационные системы -- программное обеспечение -- надежность Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-17307 Катерищук, М. Ю. Инструменты эффективного реинжиниринга бизнес-процессов предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / М. Ю. Катерищук. - М., 2013. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 26
Кл.слова (ненормированные): хлебопекарная промышленность -- бизнес-процессы -- реинжиниринг Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |