Ар10-26768     Чекурова, Н. В.     Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием цветочной пыльцы-обножки и перги [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Н. В. Чекурова. - М., 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (9 назв.) ГРНТИ 65.33.01 УДК 664.6(043) Кл.слова (ненормированные): хлебобулочные изделия -- добавки -- продукты пчеловодства -- цветочная пыльца -- обножка -- перга -- пищевая ценность Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)

Ар13-17806     Ахметова, Л. Т.     Биологически активные субстанции на основе продуктов пчеловодства: биохимические свойства и новые области применения [Текст] : автореф. дис. ... д-ра биол. наук : 03.01.04, 03.03.01 / Л. Т. Ахметова. - Казань, 2013. - 45 с. : ил. - Библиогр.: с. 39-44 (77 назв.) ГРНТИ 68.39.43 65.09.33 68.39.15 УДК 638.178(043) 664.022.39(043) 636.085.22(043) Кл.слова (ненормированные): продукты пчеловодства -- перга -- биохимические свойства -- применение Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)