Ар12-3006 Шалаева, А. В. Разработка модифицированного упаковочного материала с антимикробными свойствами для молочных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... кнд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Шалаева. - М., 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- сроки хранения -- полимерный упаковочный материал -- антимикробная добавка Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |