Ар12-20740 Бурштыкова, Т. Ю. Товароведная характеристика плодов груши и продуктов с их использованием [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Т. Ю. Бурштыкова. - Кемерово, 2012. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные): плоды груши -- оценка качества -- лежкоспособность Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |