Ар11-10613 Шихалев, С. В. Совершенствование конструкций пищеварочных котлов на основе моделирования процессов разогрева жидких пищевых сред [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С. В. Шихалев. - М., 2011. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (7 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищеварочные котлы -- разогрев пищевых сред -- энергозатраты -- теплотехнический расчет -- пищевые жидкости Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар15-322 Карамзин, А. В. Методология центрифугального фракционирования пищевых жидкостей и ее аппаратурное оформление [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / А. В. Карамзин. - М., 2014. - 43 с. : ил. - Библиогр.: с. 39-43 (35 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): пищевые жидкости -- фракционирование -- оборудование Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |