Ар11-11835 Рязанцева, И. А. Формирование системы управления качеством и безопасностью продукции предприятия общественного питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / И. А. Рязанцева. - СПб., 2011. - 19 с. : л. - Библиогр.: с. 18-19 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- пищевая продукция -- потребительский рынок -- конкурентоспособность -- качество -- безопасность Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар12-9173 Мотовилов, О. К. Научное обоснование технологий пищевой продукции с использованием гидромеханического диспергирования и оценка ее качества [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. нук : 05.18.15 / О. К. Мотовилов. - Кемерово, 2012. - 39 с. : ил. - Библиогр.: с. 31-38 (76 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищевая продукция -- технология -- гидромеханическое диспергирование -- качество Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-7055 Карасева, Н. А. Пьезокварцевые иммуно- и ПМО-сенсоры для определения ряда антибиотиков и природных токсинов [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Н. А. Карасева. - Воронеж, 2013. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (13 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищевая продукция -- антибиотики -- природные токсины -- следовая концентрация -- пьезокварцевые биосенсоры Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
АР11-31004 Казимова, Л. П. Логистика взаимодействия производственных и товаропроводящих структур в каналах распределения пищевой продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Л. П. Казимова. - СПб., 2011. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-19 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищевая продукция -- товаропроводящие структуры -- каналы распределения -- логистика Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |