Ар11-23345 Нефедов, С. С. Разработка технологии мясных консервов, обогащенных Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, для детей старше года [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / С. С. Нефедов. - М., 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные): питание детей -- специализированные мясные продукты -- полиненасыщенные жирные кислоты -- пищевая ценность Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар14-6896 Гращенков, Д. В. Разработка блюд и рационов для дошкольных образовательных учреждений на основе автоматизированной системы расчетов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Д. В. Гращенков. - Кемерово, 2014. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (18 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): питание детей -- дошкольные учреждения -- ассортимент -- меню -- информационные технологии Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |