Ар10-25284 Антонова, Н. А. Редокс-свойства и антиоксидантная активность соединений, содержащих фрагмент пространственно-затрудненного фенола [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.03 / Н. А. Антонова. - Астрахань, 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (25 назв.)
Кл.слова (ненормированные): антиоксидантные свойства -- экранированный фенол -- окислительные процессы -- химические свойства -- биологическая активность Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар10-27765 Семенышева, А. И. Разработка технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы с использованием стартовых культур с антиоксидантными свойствами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. И. Семенышева. - М., 2010. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (18 назв.)
Кл.слова (ненормированные): мясо птицы -- механическая обвалка -- антиоксидантные свойства -- активные формы кислорода -- бактериальные препараты -- молочнокислые микроорганизмы -- стартовые культуры -- окислительные процессы Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар11-12308 Красько, С. А. Производные 2-арилспиро[3,1-бензоксазин-4,1'-циклопентана] [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.03, 02.00.06 / С. А. Красько. - Уфа, 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (19 назв.)
Кл.слова (ненормированные): синтез -- химические добавки -- радикальная полимеризация -- полимеры -- окислительные процессы -- ингибирование Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар12-3424 Габленко, М. В. Анолит в процессах окислительной деструкции органических загрязняющих веществ [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 03.02.08 / М. В. Габленко. - М., 2012. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные): сточные воды -- очистка -- окислительные процессы -- оксиданты -- анолиты Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар12-8503 Барсукова, Т. А. Синтез новых полифункциональных антиоксидантов на основе пространственно затрудненных фенолов [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.03 / Т. А. Барсукова. - Казань, 2012. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные): окислительные процессы -- ингибирование -- стабилизаторы -- биологически активные вещества Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар13-17898 Доан Тхи Ван Использование вьетнамских растительных экстрактов в технологии мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Доан Тхи Ван. - М., 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные): мясные рубленые полуфабрикаты -- холодильное хранение -- окислительные процессы -- вьетнамские растительные экстракты -- стабилизация качества Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |