Ар13-6246 Кулиева, Р. Г. Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / Р. Г. Кулиева. - Краснодар, 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные): детское питание -- младший школьный возраст -- консервированные продукты -- технология -- рецептура -- оптимизация Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |