Ар12-20633 Рахматуллина, Ю. Р. Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов длительного хранения из пророщенного зерна [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Ю. Р. Рахматуллина. - Мю, 2012. - 28 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (9 назв.)
Кл.слова (ненормированные): зерновые продукты -- инфракрасная обработка -- хранение Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар15-6010 Куропаткина, О. В. Усовершенствование технологии производства пшеничных хлопьев готовых к употреблению [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. В. Куропаткина. - М., 2015. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 27 (8 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): пшеничная крупа -- плющение -- инфракрасная обработка -- пшеничные хлопья Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар15-6379 Елькин, И. Н. Разработка энергосберегающей технологии производства муки для детского питания из рисовой и гречневой круп [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / И. Н. Елькин. - М., 2015. - 28 с. : ил. - Библиогр.: с. 27-28 (9 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): крупяное сырье -- инфракрасная обработка -- размол -- мука -- детское питание Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |