Ар14-163 Лосева, Н. В. Разработка новых видов косметических средств на основе использования продуктов переработки винограда [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / Н. В. Лосева. - Краснодар, 2013. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-26 (16 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): бентонитовые осадки -- виноматериалы -- активные вещества -- микробиологические показатели Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар14-12922 Аникина, Н. С. Научные основы идентификации подлинности виноградных виноматериалов и вин [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 / Н. С. Аникина. - Ялта, 2014. - 39 с. : ил. - Библиогр.: с. 33-37 (62 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): виноградные вина -- виноматериалы -- подлинность -- идентификация Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар14-12920 Червяк, С. Н. Совершенствование технологии хересных виноматериалов для производства хереса столового сухого [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / С. Н. Червяк. - Ялта, 2014. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17 (9 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): херес столовый сухой -- виноматериалы -- окислительно-восстановительные процессы -- физико-химические показатели Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ар15-5642 Гузик, Т. В. Электрохимическое определение общего содержания органических кислот в винах, виноматериалах и соках [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Т. В. Гузик. - Краснодар, 2015. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (9 назв.). - 120 экз.
Кл.слова (ненормированные): вина -- виноматериалы -- соки -- идентификация -- кислотность -- титрование Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |