Ар14-4752 Сосюра, Е. А. Разработка технологии напитков функционального назначения на основе виноградного сока [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. А. Сосюра. - Краснодар, 2014. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (17 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): напитки функционального назначения -- технология -- виноградный сок Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |