Ар15-5839 Гращенков, Д. В. Разработка блюд и рационов для дошкольных образовательных учреждений на основе автоматизированной системы расчетов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Д. В. Гращенков. - Екатеринбург, 2015. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (18 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): дошкольные образовательные учреждения -- общественное питание -- суточные рационы -- меню -- автоматизированная система расчетов Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1) |