Поисковый запрос: (<.>K=биологически активные вещества<.>) |
Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар10-25844
Черепнина, Л. В. Разработка технологии хлебобулочных изделий из целого зерна тритикале с применением ферментных препаратов на основе целлюлаз [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. В. Черепнина. - Орел, 2010. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 (15 назв.)
Кл.слова (ненормированные): хлебобулочные изделия -- зерновой хлеб -- биологически активные вещества -- микробиологическая безопасность -- ферментные препараты -- зерно тритикале -- целлюлаза -- технология производства -- конкурентоспособность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар10-25992
Бамбура, М. В. Разработка технологии получения и применения дисперсных форм природных препаратов для деконтаминации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / М. В. Бамбура. - М., 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (16 назв.)
Кл.слова (ненормированные): природные препараты -- противомикробная активность -- сосновая смола -- эфирное масло -- экспресс-методы измерения -- биологически активные вещества -- прополис
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар10-26173
Земляк, К. Г. Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshirica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / К. Г. Земляк. - Владивосток, 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- орех маньчжурский -- потребительские свойства -- биологически активные вещества -- биотехнология -- маркетинговые исследования
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар10-26635
Комольцева, Е. О. Разработка, оценка качества и эффективности биологически активных добавок для коррекции избыточной массы тела [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. О. Комольцева. - Кемерово, 2010. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-18 (16 назв.)
Кл.слова (ненормированные): биологически активные вещества -- избыточная масса тела -- ожирение -- нутрициология -- коррекция -- качество -- клинические испытания -- пищевая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар10-28805
Чунаев, А. О. Изучение реакции электрофильного ароматического замещения с использованием N-цианозолов [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.03 / А. О. Чунаев. - М., 2010. - 18 с. - Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные): азолсодержащие соединения -- реакции губена-хёша -- биологически активные вещества -- синтез -- имины
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-122
Струпан, Е. А. Развитие теоретических основ и разработка технологий мучных изделий повышенной биологической ценности с использованием дикорастущего сырья Красноярского края [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / Е. А. Струпан. - СПб., 2010. - 32 с. : ил. - Библиогр.: с. 29-32 (43 назв.)
Кл.слова (ненормированные): мучнистые изделия -- биологически активные вещества -- обогащение -- добавки -- пищевая ценность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар09-10917
Мартазанова, Р. М. Разработка технологии плодовых вин на основе ферментативного катализа полимеров плодово-ягодного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Р. М. Мартазанова. - М., 2009. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные): виноделие -- плодово-ягодное сырье -- биологически активные вещества -- высокомолекулярные полимеры -- ферментативный катализ -- качество -- хранение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-1123
Франко, Е. П. Разработка технологии получения белково-липидного продукта из семян дыни и его использование в мясорастительных изделиях [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / Е. П. Франко. - Краснодар, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (22 назв.)
Кл.слова (ненормированные): бахчевые культуры -- дыни -- биологически активные вещества -- переработка -- мясорастительные изделия
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-2503
Смирнов, М. А. Разработка аппаратурного оформления по переработке растительного сырья и изучение качества продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.15 / М. А. Смирнов. - Кемерово, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные): растительные экстракты -- обеззараживание -- сушка -- качество -- биологически активные вещества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-3696
Иванов, В. А. Разработка технологии получения продуктов из калины обыкновенной [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. А. Иванов. - Красноярск, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-18 (19 назв.)
Кл.слова (ненормированные): биологически активные вещества -- калина обыкновенная -- переработка -- технико-экономическое обоснование -- ассортимент -- рынок
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>11. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-4899
Ерина, О. В. Разделение и определение водорастворимых витаминов в экстракционных системах с органическими растворителями и полимерами поли-N-виниламидного ряда [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / О. В. Ерина. - Воронеж, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные): биологически активные вещества -- витамины -- хроматография -- экстракция -- водорастворимые полимеры -- органические растворители
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>12. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-6274
Плешкова, Н. А. Изучение основополагающих характеристик, составляющих потребительские свойства новых форм биологически активных добавок к пище [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Н. А. Плешкова. - Кемерово, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-18 (16 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- биологически активные вещества -- рецептурный состав -- потребительские свойства -- хранение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>13. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-6292
Павельева, Е. Г. Разработка и товароведная оценка эмульсионных продуктов с использованием красного пальмового масла [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. Г. Павельева. - Кемерово, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (18 назв.)
Кл.слова (ненормированные): пальмовое масло -- косметические крема -- биологически активные вещества -- эмульсионные продукты -- добавки
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>14. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-8402
Халитова, Р. Р. Синтез конъюгатов лупановых тритерпеноидов с альфа-токоферолом и его аналогами как новых лекарственных агентов с иммуномоделирующей и антиоксидантной активностью [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.03 / Р. Р. Халитова. - Уфа, 2011. - 22 с. - Библиогр.: с. 20-22 (17 назв.)
Кл.слова (ненормированные): лекарственные средства -- биологически активные вещества -- токоферол -- лупановые тритерпеноиды -- терапевтическая активность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>15. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-12093
Султанова, Г. Е. Антиоксидантная емкость вин и технология ее сохранения [Текст] : автореф. дис. ... кнд. техн. наук : 05.18.01 / Г. Е. Султанова. - Воронеж, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24
Кл.слова (ненормированные): виноградные вина -- технология -- антиоксидантная емкость -- биологически активные вещества -- тепловая обработка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>16. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-14064
Киляева, Н. М. Синтез и химические свойства амидразонов адамантанового ряда [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.03 / Н. М. Киляева. - Самара, 2011. - 19 с. - Библиогр.: с. 19 (8 назв.)
Кл.слова (ненормированные): имидохлориды -- алкилгалогениды -- нитрилы -- адамантан -- биологически активные вещества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>17. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-19175
Пенкина, Ю. А. Микрокапсулирование озонидов триглицеридов ненасыщенных карбоновых кислот методом сложной коацервации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 02.00.11 / Ю. А. Пенкина. - М., 2011. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16 (3 назв.)
Кл.слова (ненормированные): микрокапсулирование -- биологически активные вещества -- озонирование -- растительное масло -- коацервация -- полиэлектролитный комплекс -- строение -- капли эмульсии -- оболочки -- эффективность -- инкапсулирование
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>18. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-20058
Кутуков, Д. И. Дигалогенкарбенирование некоторых линейных и циклических несопряженных диенов [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.03 / Д. И. Кутуков. - Уфа, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (7 назв.)
Кл.слова (ненормированные): органический синтез -- дихлоциклопропаны -- диалкениловые эфиры -- винилциклогексен -- биологически активные вещества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>19. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар10-29863
Терешина, Е. Н. Разработка технологии синбиотического молокосодержащего продукта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. Н. Терешина. - М., 2010. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.) В надзаг.: ГОУ ВПО Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии
Кл.слова (ненормированные): функциональные продукты питания -- молочные продукты -- растительное сырье -- биологически активные вещества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>20. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| Ар11-20749
Ступин, А. Ю. Ультразвуковая экстракция сосновой смолы и трансформация смолоподобных веществ в водные суспензии с антимикробной активностью [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / А. Ю. Ступин. - Щелково, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные): сосновая смола -- ультразвуковая экстракция -- биологически активные вещества -- антимикробная активность -- бактерицидные свойства
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|