Поисковый запрос: (<.>R=65.09.33$<.>) |
Общее количество найденных документов : 220
Показаны документы с 1 по 30 |
|
>1. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР91-5243
Пивцаева, М. М. Получение соевых ферментативных гидролизатов и их применение в пищевых продуктах [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / М. М. Пивцаева. - М., 1991. - 24 с. : ил В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 24(5назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР95-3880
Мишарина, Т. А. Закономерности србции серо- и кислородсодержащих соединений в хроматографии и их применение для идентификации летучих органических веществ [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим.наук:02.00.20 / Т. А. Мишарина. - М., 1995. - 51 с. : ил В надзаг.: Рос.АН,Ин-т пищевых веществ. Библиогр.: с.44-51(96 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР95-6981
Кочеткова, А. А. Научно-практические основы получения и применения пищевых добавок с комплексными технологическими функциями [Текст] : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук в виде науч. докл.:05.18.01:05.18.06 / А. А. Кочеткова. - М., 1995. - 77 с. : ил В надзаг.: Моск. гос. акад. пищ. пр-в. Библиогр.:с.66-75 (96 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР96-5570
Апраксина, С. К. Разработка технологии белкового продукта из коллагенсодержащего сырья и его использование в производстве вареных колбасных изделий [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / С. К. Апраксина. - М., 1996. - 19 с. : ил В надзаг. :Моск.гос.акад.прикладной биотехнологии. Библиогр.:с. 19(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР96-6761
Полякова, И. Н. Разработка технологии получения пищевого красителя из столовой свеклы [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.14 / И. Н. Полякова. - СПб., 1996. - 16 с. : ил. Библиогр.:с. 15-16(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР97-1120
Родина, Т. В. Разработка технологии пектиновых добавок для функциональных безалкогольных напитков и других пищевых продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Т. В. Родина. - М., 1997. - 26 с. : ил. Библиогр.:с. с.26(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР99-2674
Шаршов, В. Н. Разработка и исследование вакуумного способа сушки казеина [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / В. Н. Шаршов. - Воронеж, 1998. - 22 с. : ил. Библиогр.:с. 19-22(20 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР99-2847
Губаненко, Г. А. Технология ароматизаторов из некоторых представителей пряно-ароматических растений Сибири [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 11.00.11 / Г. А. Губаненко. - Красноярск, 1999. - 22 с. : ил. Библиогр.:с. 20-22(17 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР97-2100
Еремина, И. А. Разработка и исследование биотехнологии производства концентрата пищевого подкислителя из творожной сыворотки [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / И. А. Еремина. - Кемерово, 1997. - 15 с. : ил. Библиогр.:с. 15(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР97-3310
Соболь, И. В. Биохимическое обоснование технологии получения пектина повышенной биологической ценности из соцветий подсолнечника [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.04 / И. В. Соболь. - Краснодар, 1997. - 25 с. : ил. Библиогр.:с. 24-25(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>11. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР97-3570
Хатко, З. Н. Биохимическое обоснование и разработка способов получения высокоочищенного свекловичного пектина [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.04 / З. Н. Хатко. - Краснодар, 1997. - 25 с. : ил. Библиогр.:с. 24-25(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>12. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР98-1550
Назинцева, Е. А. Применение белкосодержащих добавок из растительного сырья в технологии хлеба [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. А. Назинцева. - Воронеж, 1997. - 26 с. : ил. Библиогр.:с. 25-26 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>13. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР98-4300
Бубеева, Н. Б. Исследование возможности использования тимуса в качестве пищевого биологически активного компонента [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. Б. Бубеева. - Улан-Удэ, 1998. - 19 с. : ил. Библиогр.:с. 18-19 (9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>14. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР98-5327
Максимова, С. Н. Совершенствование технологии пищевого хитозана [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / С. Н. Максимова. - Владивосток, 1998. - 25 с. : ил. Библиогр.:с. 23-25(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>15. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР99-1178
Алексеева, И. А. Разработка технологии белковой добавки обогащенной цинком [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / И. А. Алексеева. - Улан-Удэ, 1998. - 18 с. : ил. Библиогр.:с. 18(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>16. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР99-2223
Парпаев, Э. Д. Разработка биотехнологии комплексной пищевой добавки [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Э. Д. Парпаев. - Улан-Удэ, 1998. - 18 с. : ил. Библиогр.:с. 18(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>17. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР99-5165
Артемова, Е. Н. Научные основы пенообразования и эмульгирования в технологии пищевых продуктов с растительными добавками [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.16 / Е. Н. Артемова. - СПб, 1999. - 48 с. Библиогр.:с. 42-48 (92 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>18. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР99-5972
Кизим, И. Е. Технология получения и применения экстрактов из субтропического растительного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / И. Е. Кизим. - Краснодар, 1999. - 25 с. : ил. Библиогр.:с. 24-25 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>19. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР99-6162
Кондратенко, В. В. Биохимическое обоснование технологии пектинопродуктов из тыквы [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.04 / В. В. Кондратенко. - Краснодар, 1999. - 23 с. : ил. Библиогр.:с. 22-23 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>20. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР00-2451
Иванов, С. А. Повышение эффективности приготовления соевой белковой добавки, путем оптимизации параметров штифтового измельчителя [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01 / С. А. Иванов. - СПб., 2000. - 20 с. : ил. Библиогр.:с. 19-20(4назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>21. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР00-2801
Колганова, Т. В. Разработка способов получения комплексных препаратов каротиноидов из растительного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.18 / Т. В. Колганова. - М., 1999. - 23 с. : ил. Библиогр.:с. 22-23(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>22. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР00-5683
Темчишина, Г. Н. Обоснование технологий получения пищевых добавок из кукумарии (cucumaria japonica) на основе комплексного использования сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Г. Н. Темчишина. - Владивосток, 1999. - 24 с. : ил. Библиогр.:с.23-24
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>23. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР00-7387
Андреева, Е. И. Разработка технологии эмульсионных и формованных продуктов на основе композиционных структурообразователей [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. И. Андреева. - Владивосток, 2000. - 20 с. : ил. Библиогр.:с. 20(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>24. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР00-7606
Болотов, В. М. Модифицированные пищевые красители растительного сырья: получение, состав, свойства и области применения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 03.00.23 / В. М. Болотов. - Воронеж, 2000. - 50 с. : ил. Библиогр.:с. 45-50
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>25. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР00-8027
Бердутина, А. В. Разработка технологии белковых гидролизатов из вторичного сырья мясной промышленности [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Бердутина. - М., 2000. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 23-24 (15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>26. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР00-8260
Влащик, Л. Г. Разработка технологии пектинопродуктов с высокими качественными показателями из выжимок винограда различных сортов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Л. Г. Влащик. - Краснодар, 2000. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 23-24(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>27. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР00-9648
Комарова, Е. В. Модификация каротиноидных соединений растительного сырья для использования в пищевой промышленности [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Е. В. Комарова. - Воронеж, 1999. - 25 с. : ил. Библиогр.:с. 23-25(15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>28. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР01-1150
Минаева, Л. П. Интенсификация технологии пищевого полипептидного консерванта низина [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Л. П. Минаева. - М., 2000. - 24 с. : ил. Библиогр.:с. 23-24(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>29. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР01-1832
Порхун, Э. В. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / Э. В. Порхун. - М., 2000. - 26 с. Библиогр.:с. 26 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>30. ![](/irbis64r_simplesite/images/printer.jpg)
| АР01-2640
Романов, А. С. Научно-практические основы технологий производства хлеба, кондитерских изделий и экструзионных продуктов с применением циклодекстринов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.01 / А. С. Романов. - Кемерово, 2000. - 50 с. : ил. Библиогр.:с. 45-49(56 назв)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|