Поисковый запрос: (<.>R=65.65.03$<.>) |
Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
| АР92-7958
Гринь, Р. Г.
Совершенствование технологии рафинации технических животных жиров различного назначения [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / Р. Г. Гринь. - СПб, 1992. - 29 с. : ил
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук,Науч.-произв.об-ние"Масложирпром". Библиогр.: с. 26(9назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР95-6527
Ба Альфа Умар
Химический состав растительных масел Гвинеи-Конакри и свойства синтетических липидных комплексов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.10 / Ба Альфа Умар. - М., 1995. - 22 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.:с.21(3 назв.)_
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР00-1324
Боковикова, Т. Н.
Химический состав, структура и свойства фосфолипидов масел семян подсолнечника современных типов и разработка технологии их выведения методом химической поляризации [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.06 / Т. Н. Боковикова. - Краснодар, 2000. - 50 с. : ил.
В надзаг. :Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.:с. 47-50(52 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР00-5468
Тимофеенко, Т. И.
Научно-практические основы конструирования продуктов фосфолипидной природы для функционального питания [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.06 / Т. И. Тимофеенко. - Краснодар, 2000. - 48 с. : ил.
Библиогр.:с. 43-48 (61 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР01-6195
Выскубова, Е. Н.
Электрохимические методы определения кислотного числа растительных пищевых и эфирных масел на основе иодат-иодидной окислительно-восстановительной системы [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени сканд. хим. наук:02.00.02 / Е. Н. Выскубова. - Краснодар, 2000. - 21 с.
Библиогр.: с. 21
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар03-723
Тагоев, С. А.
Влияние растворителей на поведение теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла в широком инвервале температур и давлений [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 01.04.14 / С. А. Тагоев. - Казань, 2002. - 15 с. : ил.
Библиогр.: с. 14-15(20 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР91-0195
Ильяшенко, Т. Н.
Биохимическая характеристика липопротеинов подсолнечника и их изменений при технологической переработке семян [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.04 / Т. Н. Ильяшенко. - Краснодар, 1990. - 22 с. : ил.
В надзаг. : Краснодар. политехн. ин-т. Библиогр.:с. 21-22(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| АР90-026127
Чжен, В. А.
Разработка композиционных полимерных материалов для рабочих органов шнеков и элеваторов и исследование их влияния на качество семян хлопка-сырца [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 01.04.19, 05.19.02 / В. А. Чжен. - Ташкент, 1990. - 18 с.
В надзаг. : Ташк. политехн. ин-т им.А.Р.Беруни. Библиогр.:с. 17-18(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| АР90-012002
Лапшина, Т. М.
рН-метрический метод определения кислотных чисел жиров и его физико-химическое обоснование [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук: 02.00.04, 02.00.02 / Т. М. Лапшина. - Краснодар, 1990. - 23 с. : ил.
В надзаг. : Краснодар. политехн. ин-т. Библиогр.:с. 22-23(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар04-1184
Прудников, С. М.
Научно-практическое обоснование способов идентификации и оценки качества масличных семян и продуктов их переработки на основе метода ядерной магнитной релаксации [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06, 05.18.15 / С. М. Прудников. - Краснодар, 2003. - 54 с. : ил.
Библиогр.: с. 48-54 (59 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар04-5906
Снегирев, С. А.
Разработка экспресс-метода и прибора для оценки качества твердой жировой фазы комбинированного масла на основе изучения процесса ее плавления [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.12 / С. А. Снегирев. - Вороне, 2004. - 24 с. : ил.
Библиогр.: с. 24(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар04-6881
Заболотный, А. В.
Разработка высокоэффективной технологии очистки технических животных жиров [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / А. В. Заболотный. - Краснодар, 2004. - 23 с. : ил.
Библиогр.: с. 23 (4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар04-7959
Файзуллина, Г. Г.
Коллоидно-химические особенности процессов коагуляции и флокуляции в жиросодержащих системах [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.11 / Г. Г. Файзуллина. - Казань, 2004. - 17 с. : ил.
Библиогр.: с. 15-17 (19 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар04-14959
Шленская, Т. В.
Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 / Т. В. Шленская. - М., 2004. - 53 с. : ил. - Библиогр.: с. 46-53(76 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар05-5233
Щербин, В. В.
Биохимическое обоснование влияния жирнокислотного состава смесей растительных масел на их биологическую ценность и окислительную стойкость при хранении [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.04 / В. В. Щербин. - Краснодар, 2005. - 24 c. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар06-2123
Запорожченко, С. Д.
Совершенствование и моделирование процесса центробежного обрушивания масличных семян [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С.Д. Запорожченко. - Краснодар, 2005. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар06-14031
Курбонов, Ф. Б.
Термодинамические свойства сафлорового масла [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 02.00.04 / Ф. Б. Курбонов. - Душанбе, 2006. - 22 с : ил. - Библиогр.: с. 20-22(17 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар07-183
Лисицын, А. Н.
Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 / А. Н. Лисицын. - Краснодар, 2006. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 45-50 (83 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар07-2745
Мулыкина, В. П.
Экономическая эффективность производства и переработки маслосемян подсолнечника [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / В. П. Мулыкина. - Воронеж, 2006. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 27 (5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар08-1586
Вакуленко, И. А.
Развитие интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника (по материалам Краснодарского края) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / И. А. Вакуленко. - Краснодар, 2008. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
21.
| Ар07-11696
Здоровенина, А. О.
Повышение точности измерения содержания перекисных и карбонильных соединений в жирах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06, 05.11.13 / А. О. Здоровенина. - СПб., 2007. - 22 с : ил. - Библиогр.: с. 22(6 назв.)
В надзаг.: Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ жиров
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
22.
| Ар08-4152
Майдина
Использование липаз из микроорганизмов для получения жирных кислот из масла сафлора [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.15, 03.00.23 / Майдина. - М., 2008. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 20(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
23.
| Ар09-5517
Паринов, Д. Б.
Разработка способов контроля качества спредов на основе компьютерных технологий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Д. Б. Паринов. - Ставрополь, 2009. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
24.
| Ар09-7978
Твердова, И. В.
Организационно-экономический механизм управления производством подсолнечника [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / И. В. Твердова. - М., 2009. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
25.
| Ар09-22369
Казиахмедов, Д. С.
Управление качеством при проектировании спредов функционального назначения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / Д. С. Казиахмедов. - М., 2009. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
26.
| Ар10-6402
Шаззо, А. А.
Разработка инновационной технологии переработки семян подсолнечника кондитерских сортов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / А. А. Шаззо. - Краснодар, 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
27.
| Ар11-7791
Селиванова, А. А.
Сенсорометрический метод в оценке качества пищевых жиров и масел [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / А. А. Селиванова. - Воронеж, 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- оценка качества -- экспертиза -- мониторинг технологических процессов -- органолептическая характеристика
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
28.
| Ар12-20480
Глущенко, Г. А.
Совершенствование и моделирование процесса пневмосепарирования рушанки подсолнечных семян [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Г. А. Глущенко. - Краснодар, 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (17 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
переработка семян -- масло подсолнечное -- рушально-веечный процесс
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
29.
| Ар14-893
Носова, А. С.
Повышение качества жира для производства фритюрной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. С. Носова. - Орел, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20. - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
фритюрная продукция -- качество жира -- адсорбционная очистка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
30.
| Ар14-8331
Гаврилова, Д. В.
Разработка и товароведная оценка майонеза и майонезного соуса для здорового питания с пектином [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Д. В. Гаврилова. - М., 2014. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
майонез -- майонезные соусы -- пектин -- технология -- товароведная оценка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных