Поисковый запрос: (<.>R=65.49.35$<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
| АР97-3059
Рейтблат, Б. Б.
Научное обоснование и разработка технологии шампанизации вина на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Б. Б. Рейтблат. - М., 1997. - 68 с. : ил.
В надзаг. : Рос.акад.с.-х.наук.Библиогр.:с. 61-67(81 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР02-4208
Пищиков, Г. Б.
Научное обоснование и разработка технологии, процессов и аппаратов шампанизации вина [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07,05.18.12 / Г. Б. Пищиков. - М., 2001. - 38 с. : ил.
Библиогр.: с. 35-37(42 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР02-9326
Пищиков, Г. Б.
Научное обоснование и разработка технологии, процессов и аппаратов шампанизации вина [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07,05.18.12 / Г. Б. Пищиков. - М., 2002. - 44 с. : ил.
Библиогр.: с. 41-44(43 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар06-12438
Степаненкова, Л. Н.
Совершенствование технологии шампанизации вина на основе разработки биореактора непрерывного действия [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.12 / Л. Н. Степаненкова. - М., 2006. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар11-15506
Магомедов, Н. М.
Разработка технологии игристых вин на основе интенсификации процесса вторичного брожения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Н. М. Магомедов. - М., 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25
Кл.слова (ненормированные):
игристые вина -- технология -- вторичное брожение -- интенсификация -- выдержка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар11-19130
Неровных Лилия Петровна
Совершенствование технологических приемов производства игристых вин бутылочным способом на основе использования глинистых минералов российских месторождений [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Неровных Лилия Петровна. - Краснодар, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
технология -- производство -- игристые вина -- бутылочный способ -- глинистые минералы -- использование -- динамика брожения -- органолептические свойства -- осветление -- ремюаж -- качество -- техническая документация
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных