Поисковый запрос: (<.>R=65.49.03$<.>) |
Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
| АР91-7595
Ступакова, Р. К.
Разработка экспрессных инструментальных методов определения массовой концентрации сахаров в винограде и вине [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Р. К. Ступакова. - Ялта, 1991. - 20 с. : ил
В надзаг.: ВНИИ винограда и продуктов его переработки"Магарач". Библиогр.: с. 20(8назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР96-1654
Костюченко, Ю. Н.
Математическое моделирование процесса сорбции винной кислоты на ионообменных смолах [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Ю. Н. Костюченко. - Краснодар, 1996. - 22 с. : ил
Библиогр.:с. 21-22 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР96-4564
Хазнаферов, В. А.
Разработка информационно-измерительной системы контроля качественных показателей для завода первичного виноделия [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / В. А. Хазнаферов. - Краснодар, 1996. - 17 с. : ил
Библиогр.:с. 16-17(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР99-2815
Воробьева, А. В.
Разработка методов и систем автоматического контроля при производстве вин, насыщенных диоксидом углерода [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / А. В. Воробьева. - М., 1999. - 23 с. : ил.
В надзаг. :Моск. гос. заоч. ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.:с. 22-23(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| АР01-1788
Покровский, А. В.
Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.07 / А. В. Покровский. - М., 2000. - 25 с. : ил.
Библиогр.:с. 24-25
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| АР02-5949
Агеева, Н. М.
Физико-химические и биотехнологические основы повышения качества и устойчивости вин к помутнениям [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01 / Н. М. Агеева. - Краснодар, 2001. - 53 с. : ил. + 100 экз.
В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 46-53 (108 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар04-6238
Селиверстова, И. В.
Оценка качества виноградных вин на основе ионоэксклюзионной хроматографии органических кислот [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.02.23 / И. В. Селиверстова. - М., 2004. - 25 с. : ил.
Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар05-742
Захаров, М. А.
Разработка технологии повышения экологической безопасности вин на основе изучения ультраструктуры и метаболизма винных дрожжей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. А. Захаров. - М., 2004. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар05-9244
Лунина, Л. В.
Разработка способов оценки качества и идентификации виноградных вин и винных напитков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.01 / Л. В. Лунина. - Краснодар, 2005. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар05-10615
Перелыгин, О. Н.
Установление подлинности сухих виноградных вин на основе физико-химических показателей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О.Н. Перелыгин. - М., 2004. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22 (14 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар06-4174
Маметнабиев, Т. Э.
Деметаллизация вин хитинсодержащими сорбентами и биосорбентами на их основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 03.00.23, 02.00.02 / Т.Э. Маметнабиев. - СПб., 2005. - 20 с : ил. - Библиогр.: с. 19-20(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар06-7678
Мальцева, О. И.
Разработка метода контроля вин с применением многопараметровой и мультикорреляционной техники анализа [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.11.13 / О. И. Мальцева. - Орел, 2006. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар07-1343
Воробьева, А. В.
Идентификация и контроль жидких пищевых сред по инструментальным и сенсорным показателям [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.13.06 / А. В. Воробьева. - М., 2006. - 52 с : ил. - Библиогр.: с. 48-52(36 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар07-2123
Бурцев, Б. В.
Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии специальных вин типа малаги [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Б. В. Бурцев. - Краснодар, 2006. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 ( 7 назв. )
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар07-2289
Марковский, М. Г.
Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. Г. Марковский. - Краснодар, 2006. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 ( 10 назв. )
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| Ар07-2486
Асланов, В. С.
Обоснование и совершенствование технологии осветления виноградных вин на основе двухступенчатой фильтрации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. С. Асланов. - Краснодар, 2006. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| Ар07-2487
Кусмарцева, Ю. В.
Финансовое управление специфическими оборотными активами и контрактными отношениями агроформирований [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.10 / Ю. В. Кусмарцева. - Волгоград, 2006. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| Ар07-11164
Яцкевич, О. Ф.
Формы нахождения микроэлементов в винах для оценки их безопасности [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 03.00.16, 02.00.02 / О. Ф. Яцкевич. - М., 2007. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 ( 12 назв. )
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| Ар07-11651
Яцкевич, О. Ф.
Формы нахождения микроэлементов в винах для оценки их безопасности [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 03.00.16, 02.00.02 / О. Ф. Яцкевич. - М., 2007. - 22 с : ил. - Библиогр.: с. 20-22(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| Ар11-4828
Косенко, М. М.
Разработка технологических приемов удаления остаточных количеств фунгицидов бензимидазольной природы из виноградных столовых вин с целью повышения их потребительской безопасности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. М. Косенко. - Краснодар, 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
виноградарство -- фунгициды -- винодельческая продукция -- химический состав -- деконтаминация -- экономическая эффективность
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
21.
| Ар11-12093
Султанова, Г. Е.
Антиоксидантная емкость вин и технология ее сохранения [Текст] : автореф. дис. ... кнд. техн. наук : 05.18.01 / Г. Е. Султанова. - Воронеж, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24
Кл.слова (ненормированные):
виноградные вина -- технология -- антиоксидантная емкость -- биологически активные вещества -- тепловая обработка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
22.
| Ар11-23997
Кильдишов, П. Г.
Потенциометрическое титрование органических кислот в вине и виноматериалах с куланометрической генерацией основания [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / П. Г. Кильдишов. - Краснодар, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (6 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
вино -- органические кислоты -- потенциометрическое титрование -- определение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
23.
| Ар11-25977
Черкашина, Ю. А.
Применение хроматографических методов в сочетании с органолептическим анализом для определения показателей качества коньяков [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Ю. А. Черкашина. - Казань, 2012. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (6 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
качество коньяков -- оценка -- хроматография -- органолептический анализ
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
24.
| Ар12-2402
Орлов, А. А.
Разработка квалиметрической модели потребительской оценки вин на основе факторов, обеспечивающих их конкурентные преимущества [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. А. Орлов. - Кемерово, 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-19 (17-19 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
вина -- потребительская ценность -- номенклатура показателей -- квалиметрическая модель
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
25.
| Ар12-14761
Каленская, А. В.
Совершенствование системы оценки потребительских свойств и идентификации вермутов на основе сенсорных и аналитических методов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. В. Каленская. - Кемерово, 2012. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 19 (7 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
вермуты -- российский потребительский рынок -- потребительские свойства -- идентификация -- квалиметрическая модель
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
26.
| Ар12-16005
Горбунова, Е. В.
Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. В. Горбунова. - М., 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 (10 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
красные вина -- качество -- антиоксидантная емкость -- фальсификация
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
27.
| АР11-30796
Николаева, Н. А.
Определение суммарного содержания антиоксидантов в винах с применением железосодержащих индикаторных систем [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Н. А. Николаева. - Краснодар, 2011. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
вина -- антиоксидантная емкость -- оценка -- спектрофотометрия -- железосодержащие индикаторные системы
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
28.
| Ар13-9921
Гаврилина, В. А.
Методология контроля вина распознаванием [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.11.13 / В. А. Гаврилина. - Орел, 2013. - 32 с. : ил. - Библиогр.: с. 29-32 (32 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
вино -- поточное производство -- распознавание -- унифицированный контроль -- жидкостная хроматография -- метод главных компонент
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
29.
| Ар13-17372
Петров, В. И.
Разработка схемы идентификации натуральных вин по результатам их мультиэлементного анализа [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / В. И. Петров. - Краснодар, 2013. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22 (6 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
натуральные вина -- идентификация -- мультиэлементный анализ -- атомно-эмиссионная спектроскопия
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
30.
| Ар14-1030
Чупрынина, Д. А.
Методические аспекты оценки суммарной антиоксидантной активности пищевых продуктов в условиях in vitro с использованием интегральных показателей состава [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / Д. А. Чупрынина. - Краснодар, 2013. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (9 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- антиоксидантная активность -- интегральные показатели состава -- фенольные вещества
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных