Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=664.663(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

АР14-607

Иванова, Т. С.
Разработка технологии экструдирования зерна ячменя и овса для получения муки и мучных кондитерских, хлебобулочных изделий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. С. Иванова. - Красноярск, 2013. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (13 назв.)

ГРНТИ	65.29.31	65.33
УДК	664.785.4(043)	664.786.4(043)	664.681(043)	664.663(043)

Кл.слова (ненормированные):
ячмень -- овес -- зерна -- экструдирование -- мучные кондитерские изделия -- хлебобулочные изделия

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар15-4583

Погонец, Е. В.
Технологические достоинства зерна тритикале продовольственного назначения и разработка направлений его использования [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. В. Погонец. - Орел, 2015. - 24 с. - Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.29.31	65.29.03	65.33
УДК	664.761(043)	664.663(043)	664.681.2(043)

Кл.слова (ненормированные):
зерно тритикале -- оценка -- переработка -- хлебобулочные изделия -- кексы

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)