Поисковый запрос: (<.>U=663.253.012.1:543(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15 |
1. 
| АР95-7053
Самвелян, А. М.
К вопросам улучшения качества виноградных вин [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.докл.:Е.18.06 / А. М. Самвелян. - Ереван, 1995. - 55 с. : ил
В надзаг.: Арман.НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства. Библиогр.:с.48-52(46 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| АР96-4564
Хазнаферов, В. А.
Разработка информационно-измерительной системы контроля качественных показателей для завода первичного виноделия [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / В. А. Хазнаферов. - Краснодар, 1996. - 17 с. : ил
Библиогр.:с. 16-17(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| АР01-1788
Покровский, А. В.
Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.07 / А. В. Покровский. - М., 2000. - 25 с. : ил.
Библиогр.:с. 24-25
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| АР02-5949
Агеева, Н. М.
Физико-химические и биотехнологические основы повышения качества и устойчивости вин к помутнениям [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01 / Н. М. Агеева. - Краснодар, 2001. - 53 с. : ил. + 100 экз.
В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 46-53 (108 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар04-6238
Селиверстова, И. В.
Оценка качества виноградных вин на основе ионоэксклюзионной хроматографии органических кислот [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.02.23 / И. В. Селиверстова. - М., 2004. - 25 с. : ил.
Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар04-6896
Чапликас Линас
Совершенствование статистических методов контроля качества винодельческой продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / Чапликас Линас. - М., 2004. - 26 с. : ил.
Библиогр.: с. 24-25 (8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| Ар05-9244
Лунина, Л. В.
Разработка способов оценки качества и идентификации виноградных вин и винных напитков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.01 / Л. В. Лунина. - Краснодар, 2005. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар05-10615
Перелыгин, О. Н.
Установление подлинности сухих виноградных вин на основе физико-химических показателей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О.Н. Перелыгин. - М., 2004. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22 (14 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар06-7678
Мальцева, О. И.
Разработка метода контроля вин с применением многопараметровой и мультикорреляционной техники анализа [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.11.13 / О. И. Мальцева. - Орел, 2006. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар07-2123
Бурцев, Б. В.
Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии специальных вин типа малаги [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Б. В. Бурцев. - Краснодар, 2006. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 ( 7 назв. )
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
11.
| Ар07-2289
Марковский, М. Г.
Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. Г. Марковский. - Краснодар, 2006. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 ( 10 назв. )
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| Ар07-11164
Яцкевич, О. Ф.
Формы нахождения микроэлементов в винах для оценки их безопасности [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 03.00.16, 02.00.02 / О. Ф. Яцкевич. - М., 2007. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 ( 12 назв. )
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| Ар11-12093
Султанова, Г. Е.
Антиоксидантная емкость вин и технология ее сохранения [Текст] : автореф. дис. ... кнд. техн. наук : 05.18.01 / Г. Е. Султанова. - Воронеж, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24
Кл.слова (ненормированные):
виноградные вина -- технология -- антиоксидантная емкость -- биологически активные вещества -- тепловая обработка
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| Ар11-23997
Кильдишов, П. Г.
Потенциометрическое титрование органических кислот в вине и виноматериалах с куланометрической генерацией основания [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 / П. Г. Кильдишов. - Краснодар, 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (6 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
вино -- органические кислоты -- потенциометрическое титрование -- определение
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| Ар13-9921
Гаврилина, В. А.
Методология контроля вина распознаванием [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.11.13 / В. А. Гаврилина. - Орел, 2013. - 32 с. : ил. - Библиогр.: с. 29-32 (32 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
вино -- поточное производство -- распознавание -- унифицированный контроль -- жидкостная хроматография -- метод главных компонент
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных