Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.146.34(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

АР12-31526

Раскошная, Т. А.
Совершенствование биотехнологии бактериального концентрата ацидофильных молочнокислых палочек для производства кисломолочных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Т. А. Раскошная. - М., 2012. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (7 назв.)

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.146.34(043)

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- биотехнология -- ацидофильные молочнокислые палочки

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-13931

Бывайлова, Е. А.
Разработка технологии обогащенного ацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. А. Бывайлова. - Ставрополь, 2014. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-24 (36 назв.). - 120 экз.

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.146.34(043)

Кл.слова (ненормированные):
ацидофильный продукт -- обогащение -- пчелиная обножка -- олигофруктоза -- функциональные свойства

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар15-5217

Курнакова, О. Л.
Разработка и оценка потребительских свойств обогащенных йогуртов с использованием растительных ингредиентов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О. Л. Курнакова. - Орел, 2015. - 23 с. - Библиогр.: с. 22-23 (12 назв.)

ГРНТИ	65.63.33	65.63.03
УДК	637.146.34(043)	637.146.34.04/.07(043)

Кл.слова (ненормированные):
йогурты -- растительные добавки -- пищевая ценность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)