Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=637.136.3-035.66(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ар12-23131

Лемехова, А. А.
Разработка состава и технологии кисломолочного продукта с пророщенными зернами ячменя и сиропом шиповника [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. А. Лемехова. - СПб., 2012. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (6 назв.)

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.136.3-035.66(043)

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- функциональные добавки -- пророщенные зерна ячменя -- сироп шиповника -- биологическая ценность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)