Поисковый запрос: (<.>U=637.1.07(043)<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
| Ар06-64
Свидерская, Д. С.
Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка мороженого, полученного на его основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Д.С. Свидерская. - Кемерово, 2004. - 21 с : ил. - Библиогр.: с. 20-21(18 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Ар10-4351
Митасева, Е. В.
Разработка системы управления безопасностью и качеством продукции молокоперерабатывающего предприятия малой мощности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / Е. В. Митасева. - М., 2009. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 26-27 (7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Ар10-14271
Хитрик, С. А.
Исследование влияния высокого гидростатического давления на качество биопродукта для специального питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / С. А. Хитрик. - Кемерово, 2010. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17 (9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| Ар10-14762
Мун, А. Л.
Управление технологическими рисками при производстве пастеризованных творожных паст [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / А. Л. Мун. - М., 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| Ар10-18448
Балеевских, А. С.
Разработка и мониторинг системы менеджмента качества на молокоперерабатывающих предприятиях [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / А. С. Балеевских. - СПб., 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Ар10-23729
Дедков, К. А.
Сезонные изменения молока и их влияние на состав и свойства молочной продукции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / К. А. Дедков. - Кемерово, 2010. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| АР11-30789
Шахматов, Р. А.
Исследование сезонных изменений состава молока и разработка способов совершенствования технологии творога [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Р. А. Шахматов. - Кемерово, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (14 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
состав молока -- сезонные изменения -- содержание белка -- выход творога
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Ар13-4049
Малинина, З. Ю.
Повышение эффективности процедуры контроля антибиотиков в молоке и молочных продуктах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / З. Ю. Малинина. - М., 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (21 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- содержание антибиотиков -- многоступенчатый контроль
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| Ар13-18125
Полетаева, А. С.
Дорожная карта категорирования мер управления опасными факторами при производстве кисломолочных напитков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / А. С. Полетаева. - М., 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные напитки -- производство -- безопасность -- дорожная карта
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Ар14-3703
Попова, Н. В.
Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Н. В. Попова. - Кемерово, 2014. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (18 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- переработка -- восстановленные продукты -- качество
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных