Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=664.932.4(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

АР02-7503

Кузнецов, А. Н.
Разработка экструдированных комбинированных белковых продуктов на основе мясного коллагенсодержащего и растительного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / А. Н. Кузнецов. - Воронеж, 2002. - 19 с. : ил.
Библиогр.: с. 17-19(23 назв.)

ГРНТИ	65.59.29
УДК	664.932.4(043)

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар13-4377

Напольских, М. С.
Научное обоснование способа производства растительно-мясных экструдатов в двухшнековом экструдере [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.01 / М. С. Напольских. - Воронеж, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (10 назв.)

ГРНТИ	65.59.29
УДК	664.932.4(043)

Кл.слова (ненормированные):
пищевой белок -- растительно-мясные экструдаты -- производство -- двухшнековый экструдер

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)