Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=664.91.036(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

АР96-2838

Николаев, Н. С.
Моделирование процесса термообработки мясного сырья как сложной системы [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Н. С. Николаев. - М., 1996. - 55 с. : ил
В надзаг. : Моск.гос.акад.приклад.биотехнологии.Библиогр.:с. 50-54(42 назв.)

ГРНТИ	65.59.21
УДК	664.91.036(043)

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

АР99-2405

Соляков, А. А.
Влияние тепловой кулинарной обработки и способов подготовки полуфабрикатов на содержание гетероциклических ароматических аминов в жареных мясных кулинарных изделиях [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.16 / А. А. Соляков. - М., 1998. - 27 с.
Библиогр.:с. 26-27(13 назв.)

ГРНТИ	65.59.21
УДК	664.91.036(043)

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар04-9727

Смышляев, П. В.
Оптимальная система управления универсальными термокамерами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.06 / П. В. Смышляев. - М., 2004. - 24 c. : ил.
Библиогр.: с. 22-23(11 назв.)

ГРНТИ	65.59.21
УДК	664.91.036(043)

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар09-20243

Беляева, М. А.
Многокритериальная оптимизация процессов тепловой обработки мясных полуфабрикатов при ик-энергоподводе [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12, 05.13.01 / М. А. Беляева. - М., 2009. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 45-50

ГРНТИ	65.59.21
УДК	664.91.036(043)

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)