Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=664.6.022.3(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар13-5402

Чалдаев, П. А.
Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с добавлением продуктов переработки овса [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / П. А. Чалдаев. - М., 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (20 назв.)

ГРНТИ	65.33.29
УДК	664.6.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- овсяная крупа -- овсяные хлопья -- пищевая ценность

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-14798

Пономаренко, В. М.
Разработка технологии пшеничного хлеба, обогащенного белоксодержащей добавкой [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / В. М. Пономаренко. - СПб., 2014. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (10 назв.). - 80 экз.

ГРНТИ	65.33.29
УДК	664.6.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- обогащение -- пищевые добавки -- соевый напиток

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)