Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=664.4.012.1:543(043)<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Ар13-11662

Третьяк, Л. Н.
Методологические основы оценки и управления качеством пива с заданными потребительскими свойствами и технология его производства в условиях информационной неопределенности [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Л. Н. Третьяк. - М., 2013. - 51 с. : ил. - Библиогр.: с. 46-51 (62 наз.)

ГРНТИ	65.43.31
УДК	664.4.012.1:543(043)

Кл.слова (ненормированные):
пиво -- качество -- потребительские свойства

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ар14-2804

Писарев, И. А.
Разработка технологии пива из гречихи с низким содержанием глютена [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / И. А. Писарев. - М., 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (5 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.43.31
УДК	664.4.012.1:543(043)

Кл.слова (ненормированные):
низкоглютеновое пиво -- гречиха -- солодоращение

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)